孕婦上火能喝綠豆湯嗎

綠豆湯是夏季消暑解渴的佳品，綠豆湯還有清熱、解毒、去火的功效。上火的時候，很多孕婦都會考慮喝綠豆湯來降火，但是又擔心會影響胎兒，孕婦上火能喝綠豆湯嗎？

孕婦上火能喝綠豆湯。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、糖類，胡蘿卜素、？酸、維生素B1、B2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。 但是性涼，孕婦不宜喝過多，冰凍的綠豆湯也不適合，太涼會引起胎動不安。

孕婦上火喝綠豆湯時最好是自己煮，方法如下：

方法1、將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

方法2、將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

方法3、將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法4、將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。

方法5、將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。