夏季健脾養心的10種食物

中醫認為一到夏天在飲食方面要注重“春夏養陽”，養陽重在養心，順應春夏之交養心的生理特點，那么，適合在夏季健脾養心的食物有：

1、蓮子養心安神

中醫認為，蓮子味甘、澀，性平，人心、脾、腎經，有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用，夏季養心吃蓮子最好。

2、苦瓜清心降火

炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食欲減退。苦作為“五味”之一，可以激發人的食欲。立夏中醫飲食原則是春夏養陽”養陽重在養心，順應春夏之交養心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。

3、西瓜清熱解暑

西瓜能除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便晦氣、喉痹、口瘡等癥。

4、櫻桃調中益氣

夏初，櫻桃上市的季節。這個季節，吃水果最好選櫻桃。櫻桃“調中，益脾氣，令人好顏色，美志”櫻桃含鐵量豐富，可預防、改善缺鐵性貧血，幫手身體排除毒素，對腎臟的排毒頗具功效；櫻桃所含紅色素比維生素E更具抗氧化的庇護作用；其果肉能幫手身體排出毒素，增進血液的循環，緩解痛風、關節炎引起的不適。患貧血或體虛的人，多吃櫻桃能大補元氣，預防感冒；痛風患者多吃櫻桃可以降低尿酸。

5、桃生津潤腸

中醫指出，桃子具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，缺鐵性貧血病人的理想輔助食品。

6、南瓜補中益氣

南瓜具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

7、黃瓜生津止渴

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便晦氣等病癥。

8、綠豆清熱解毒

綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天泛起濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。

9、金針菜清熱解憂

金針菜可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

10、西洋參補虛抗乏

西洋參性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，泛起疲乏體怠、心煩意亂等癥狀，可在湯料里添加一味西洋參，其補虛抗乏效果顯著。