寶寶吃魚可增強記憶力 吃魚注意事項有這些

很多人都知道，魚所含的營養(yǎng)比較豐富，寶寶多吃魚不僅能補充營養(yǎng)，還能提高寶寶的智商，變得更聰明。魚中的蛋白質(zhì)，含有豐富的鎂元素，含有多種維生素，還有養(yǎng)肝補血的功效，一起來看看寶寶吃魚有哪些好處吧！

寶寶吃魚的好處

1、補充豐富的完全蛋白質(zhì)

魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含 17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

2、幫助腦部發(fā)育

DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力；并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。

3、吸收更充分

魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，因此，肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。

寶寶吃魚的注意事項

1、魚湯魚肉都要吃

魚料理中魚湯和魚肉都同樣營養(yǎng)重要，所以媽媽們應(yīng)該讓寶寶既吃肉又喝湯，不能偏食用其中一種。

2、注意魚刺

讓小孩子吃魚，相信你最擔(dān)心的就是魚骨頭了，魚肉雖然營養(yǎng)豐富，可是處處“暗藏陷阱”，稍不留神小孩子很容易被魚刺卡到，所以身為媽咪的你一定要做好準(zhǔn)備了。 在購買魚的時候，不妨挑一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚，處理的時候要非常細心地挑出魚刺，一定要保證把魚刺剔除干凈后再給孩子吃。

3、不是所有的魚都有營養(yǎng)

魚類的選擇和烹飪技巧也是頗有講究，不是所有的魚都是有營養(yǎng)，也不是所有的魚肉都適合孩子食用的，也不是所有的烹飪方式都能夠保留魚肉的營養(yǎng)。

寶寶適合吃什么魚？

家長在給孩子選擇魚類時，不必專挑名貴的魚，可以就地取材，選擇價格相對實惠的魚，如鮐魚（青鲇）、藍圓鲹（竹莢魚、池魚、黃鲇）、馬鮫魚（鲅魚）、沙丁魚等魚類，DHA含量都很高、蛋白質(zhì)含量也高，而且肉多味美。另外，魚的種類豐富，產(chǎn)地也很多，給孩子吃魚時沒必要拘泥于某一種或幾種魚類，要注意多給孩子嘗試不同品種的魚，這樣可以讓孩子品嘗不同的口味，綜合攝取不同營養(yǎng)特點的魚肉，并養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

怕魚刺卡著寶寶的家長可以給寶寶選擇羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。吃帶魚時先去掉兩側(cè)的刺，就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。