夏天應為孩子多補鈣 怎樣補鈣最有效最科學

孩子在生長發育過程中若缺鈣會引起許多疾病。身體抽查表明，學齡前兒童因缺鈣造成疾病的人數占37%。孩子鈣不足，輕者會發生盜汗、易驚、煩躁不安；重者會影響骨骼和智力的發育。下面我們看看怎么樣補鈣最有效？

夏天應為孩子多補鈣

不少年輕父母認為，夏天多給孩子曬太陽就可以補鈣了。其實恰恰相反，夏天曬太陽時間過長，倒容易引起鈣質損失。夏天孩子曬太陽，日光中的紫外線能促進小兒體內維生素d合成，使未鈣化的骨骼加速鈣化。但血鈣大量沉淀于骨骼會使經腸道吸收的鈣質相對不足，造成血鈣下降，神經肌肉興奮性增高。此時若孩子從食物中攝入鈣源不足，或不能及時補充鈣質，就易導致低鈣性驚厥癥，出現雙眼上翻，面部肌肉顫動，四肢抽搐，甚至大小便失禁等癥狀。夏令時節，嬰幼兒

對鈣質需求量增長，家長一定要注意及時給孩子補鈣，滿足孩子身體生長發育的需要。

怎樣補鈣最有效最科學

（1）提倡母乳喂養新生兒，因為母乳中含有嬰兒體內代謝所需要的鈣；人工喂養的嬰兒需要添加輔助食品，如蛋類、瘦肉類、豆制品及動物肝臟等，這些食物都含有豐富的鈣，可以補充其鈣攝人量的不足。

（2）地球上各類生物所處的鈣環境差異較大，海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位，因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。此外，蝦皮、芝麻醬、乳類、蛋類、豆類、堅果類及深顏色的蔬菜等都是補鈣的好食品。

（3）鈣在體內轉運過程中，必須有維生素d的協助。維生素d通過一系列復雜的轉化，才能夠調節鈣、磷代謝，從而促進骨骼形成，富含維生素d的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進行戶外活動，接受陽光的照射，以促進體內維生素d的合成。

（4）鈣與磷是一對親密的伙伴，然而，如果磷攝入過多，將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1：1.2～1：1.5兩者相比要特別注意補充鈣，因為磷廣泛存在于自然界的食物中。

孩子補鈣補到幾歲

需不需要給嬰幼兒補鈣，不同的國家和地區的醫生有不同的要求。由于我國北方地區陽光照射強度較弱，營養結構不夠全面，所以醫生一般建議在兩歲之前給孩子補充一定量的鈣質。兩歲大的寶寶已經開始吃各種各樣的食物，可以從中吸收各種營養，其中也包括鈣。牛奶是鈣的最好來源，每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的鈣，每日喝500毫升的牛奶就可以滿足孩子對鈣的需求。如果孩子不喜歡喝牛奶，喝一定量的酸奶、豆漿，吃豆制品可以起到一些輔助的作用。

有的家長誤解了鈣的作用，以為單純補鈣就能給孩子補出一個健壯的身體，把鈣片作為“補藥”或“零食”長期給孩子吃是錯誤的。營養學家指出，只要堅持平衡膳食的原則，如每天吃1—2杯牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品中的鈣已經足夠滿足人體所需，這就不必另外再補充鈣片。如果盲目給孩子吃鈣片，反而可能造成體內鈣含量過高。

寶寶補鈣的食譜

骨棗湯

動物骨中含有豐富的鈣、髓質，還含有其他營養成分，有益髓生骨的作用；紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

原料：

動物骨（長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可）250克，紅棗15～25枚，生姜數片。

制作：

將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時以上，湯稠之后，根據食者喜好調味即成。

特點：

湯鮮味香，可午餐時飲用。

西紅柿魚糊

此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。適宜5個月以上嬰兒食用，有助生長發育。

原料：

凈魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。

制作：

1、 將凈魚肉放入開水鍋內煮后，除去骨刺和皮；西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成碎末。

2、 將雞湯倒入鍋內，加入魚肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。

3、 注意制作時一定要用新鮮魚肉，同時必須將魚刺剔凈。

特點：

色澤紅艷，味鮮軟爛。