90%的父母不知道 果凍食用不當竟會引起窒息

平時寶媽們?nèi)ド虉龉洌遣皇墙?jīng)常看到五顏六色的果凍，有各種形狀，其實這些都是為了吸引孩子的眼球而特地設計的。孩子們也真的被吸引住了，吵著要吃。但是有關(guān)健康專家提醒父母，孩子不宜多吃果凍，對孩子健康有損，容易變笨。

果凍是怎么做成的

果凍并非水果制品，而是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的，主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。兒童攝入過多果凍會影響機體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，干擾對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，可導致味覺異常、異食癖等癥。而使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，是由脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成的，果凍的鮮艷色澤則是加入人工合成色素的結(jié)果。進食添加了人造香精、人工色素的果凍，不僅沒有任何營養(yǎng)價值，而且由于小兒肝臟、腎臟的解毒排泄功能較低，容易使毒性物質(zhì)蓄積在體內(nèi)，妨礙機體新陳代謝，影響少年兒童發(fā)育。

寶寶喜歡吃果凍的原因

寶寶們喜歡吃果凍的最主要的原因，是現(xiàn)在的果凍做得越來越好了，大部分果凍顏色、形狀多樣，口味多，口感也不錯，引人注意，招人喜愛。尤其在夏季，天氣很熱，冰鎮(zhèn)過的果凍吃起來更是清涼爽口。另外，果凍的廣告制作得頗具誘惑力，兒童因廣告的引導而對果凍喜愛有加。

吃果凍的危害

1、果凍影響食欲

因為含有大量的添加劑，果凍的味道很重，孩子吃了之后就不想吃飯，整天都想著要吃果凍，導致孩子食欲下降，營養(yǎng)不良，對孩子的健康直接造成影響。最好是少吃或是不吃，一開始家長就要做好這一方面的措施，不要事后再想辦法。

2、果凍吃多了會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收

目前市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

3、食用不當會引起寶寶窒息

果凍是滑軟而有彈性的食品，易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果凍，再加上邊吃邊玩，邊吃邊說話，就很容易造成軟滑的果凍吸入氣管。進入氣管后，柔軟的果凍可隨氣管舒縮而變化形狀，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。

寶寶喜歡吃果凍怎么辦

可以制作果汁代替果凍。孩子的健康成長離不開正規(guī)的飲食習慣，不能亂吃零食，而果凍就是典型的零食，孩子吃了之后不喜歡吃飯，消化不良，添加劑還會影響到孩子的正常成長和發(fā)育，對孩子的大腦智力發(fā)育和記憶力也受到影響，因此，家長們不要經(jīng)常給孩子吃果凍或是果凍類食物，如果孩子想吃，大人可以榨點果汁之類給孩子吃或是自己制作也是一個不錯的主意。