為何有人會對酒精過敏

酒精過敏癥狀通常在飲酒后約30分鐘內出現。酒精過敏的反應表現為面、頸部皮膚潮紅、眼結合膜充血、心率加快等，有時會出現皮疹，并導致急性呼吸道癥狀，如胸悶、喘息發作或嚴重哮喘發作。酒精過敏原因主要是體內缺少乙醛轉化酶導致的，具體病因如下。

酒精過敏者，大都是過敏體質。而對酒發生過敏的過敏源，可能是酒中所含的酒精，也可能是酒類釀造過程中加入的酶菌。由于酒類生產用菌的不同，對酶菌類過敏的人，在飲酒時可更換酒的品種牌號，或許會減輕或消除過敏反應。

這種過敏反應還說明，機體對酒的耐受力不強。酒類能使血管擴張，酒后都會對酒的耐受性差，即便是少量飲酒也會引起全身血管擴張，毛細血管血漿滲出明顯增加刺激皮下內的淺表神經末梢而產生瘙癢等癥狀。

酒精，也就是乙醇，在體內轉化到乙醛，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙醛排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因為體內這種酶多，能夠迅速轉化掉，而沒有出現中毒癥狀，也就不會醉酒。