嬰兒發熱時能否吃雞蛋

我們經常會有這樣的感覺，飯后體溫相對于飯前略有升高。

這主要是由于食物在體內氧化分解時，除了食物本身放出熱能外，食物還刺激人體產生一些額外的熱量，這種作用在醫學上叫做食物的特殊動力作用。人體所需的三種生熱營養素的特殊動力作用是不同的，如脂肪可增加基礎代謝的3%-4%，碳水化合物可增加5%-6%，蛋白質則高達15%-30%。

所以，當發熱時食用大量富含蛋白質的雞蛋，不但不能降低體溫，反而使體內熱量增加，促使嬰兒的體溫升高更多，因此不利于患兒早日康復。

正確護理方法是鼓勵嬰兒多飲溫開水，多吃水果、蔬菜及含蛋白質低的食物，最好不吃雞蛋。