魚湯偏方治腹瀉

腹瀉一般是細菌或病毒感染所致，但有一部分腹瀉病人卻無任何誘因，而查不出原因的腹瀉，就沒有對癥的藥物治療。

中醫認為，腹瀉多屬體虛泄瀉，久瀉之后正氣更虛，又加虛不受補，臨床中西醫治療效果不好。而據中藥大辭典記載，鯽魚100克含蛋白質13克，脂肪1.1克，碳水化合物0.1克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克，還含有維生素A，尼克酸，維生素B1等營養物質。性味甘平，具有健脾、利濕、消腫、調中、補肝氣的作用，所以可治腹瀉。

魚湯的具體做法：

魚去鰓、去鱗、去內臟后洗凈，炒鍋上火，放少量油，將魚煎兩面2-3分鐘，加水煮約15分鐘即成。煮魚湯時只放少量料酒、蔥，不放其它調料。喝湯時碗中根據個人口味放適量鹽、醋。