小孩吃什么長得快 怎能少了這六類食物

小孩吃什么長得快？孩子的健康成長是父母最為重視的，那么小孩吃什么長得快？相信很多父母都很想知道或者已經(jīng)有自己的經(jīng)驗，現(xiàn)在跟小編一起來看看吧。

小孩吃什么長得快

1、五谷雜糧

飲食應(yīng)以清淡，富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要讓孩子吃過于油膩的燒烤油煎食品。烹調(diào)采用湯、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。要給孩子多吃些五谷雜糧，如小米有健脾和胃作用，適合脾胃虛熱的孩子，小米粥上的一層黏稠的“米油”營養(yǎng)極為豐富，對恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助；玉米有健脾利濕，開胃益智作用；薏米有健脾補肺，清熱利濕作用；黃豆有健脾益氣作用；赤豆有健脾補血作用，特別適合脾虛兼有貧血的孩子。

2、奶制品

奶制品一直是公認的一種具有較多營養(yǎng)的一類物質(zhì)，牛奶不僅能夠促進孩子的骨骼的生長發(fā)育，而且其中所含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素，是很容易就能夠被孩子所吸收的。也就是說，讓孩子飲用牛奶幫助他們長身體，效果可是事半功倍的。

3、橘子

橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛吃橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。

4、雞蛋

一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清（蛋白）。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。

5、魚類

魚類的營養(yǎng)價值，相信不用小編多說，爸爸媽媽們也一定都知道吧！魚肉中含有大量的球蛋白、蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸，不僅如此，還有不少的鈣質(zhì)、磷元素、鐵質(zhì)以及維生素等等，這些都是寶寶長身體不可缺少的食物哦！同時，用魚類和豆腐來一起熬煮成湯水，這樣營養(yǎng)物質(zhì)能夠相互滲透，都是再好不過的食材搭配了呢！

6、動物肝臟

動物肝臟中含有的物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，最主要的，動物肝臟中含有不少的膽堿和鐵元素，這些都是幫助寶寶成長的很重要的元素哦！當(dāng)然，有些動物肝臟帶有腥味，也許您的寶寶不愛吃，所以爸爸媽媽還是根據(jù)實際情況來為寶寶進行準(zhǔn)備吧！

小孩長得快的食譜

牛奶蝦泥

配料大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個，料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許。

制法將大蝦去皮，抽去蝦線，清洗干凈，控去水分，剁成泥放入小碗內(nèi)，加入蛋清、精鹽、干淀粉混合均勻。鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精，混合在一起，調(diào)成牛奶液，待用。炒鍋上火，倒入適量的植物油，油燒至3成熱，將調(diào)好的牛奶液倒入鍋內(nèi)，用手勺輕輕攪動，奶汁結(jié)成片狀浮起時，把蝦泥倒入鍋內(nèi)，用大火翻炒片刻，即可出鍋，食用。

功能益腎補髓，濡筋壯骨。本膳用牛奶，能補虛、健腦；大蝦，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等。牛奶與蝦泥相配成菜，非常適合處于發(fā)育階段的嬰幼兒食用。

田螺肉韭菜

配料田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。

制法將田螺肉，去雜洗凈；韭菜，擇洗干凈，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不爛時，即可出鍋裝盤，食用。

功能壯筋堅骨，補腎健脾。本膳用田螺肉，每100克，含蛋白質(zhì)10 7克，脂肪1 2克，鈣1 357毫克，磷1 91毫克，鐵19 8毫克，還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。韭菜，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C。此是小兒補鈣、防治骨病的理想菜肴，有促小兒增高之效。

肉末燒豆腐

原料：豆腐2塊、豬肉餡50克、油、鹽、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣醬、辣椒粉

做法：

1、豆腐切小塊，放入鍋中焯水撈起。

2、 鍋里熱油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至斷生，加入豆瓣醬，炒出紅油，加入辣椒粉和花椒，繼續(xù)炒香，倒入一碗水，大火燒開。

3、用半碗水兌開2湯匙的淀粉，勾芡，調(diào)入少許鹽，撒入少許蔥花，肉末和醬汁能包裹著豆腐即可。

西蘭花炒蝦仁

原料：蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、淀粉、油

做法：

1、 西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。

2、 鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。

3、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。