小兒缺鐵性貧血應選擇哪些食物

小兒缺鐵性貧血僅憑癥狀不易做出早期診斷。應仔細詢問病史，尤其應注意病因分析，則可早期得到診斷線索，如初生體重，有無經胎盤失血、胎盤早期剝離，生后體重增長速度，患兒飲食情況，每日鮮牛奶的入量。較大兒童應注意慢性失血和寄生蟲病，大女孩應注意月經情況。診斷困難的可用鐵劑試驗治療。為預防嬰幼兒貧血必須在出生后4個月開始添加含鐵豐富又易于吸收的食品。

1、動物肝臟：肝臟含有豐富的營養，每100克豬肝含鐵25毫克，且易被人體吸收。為便于小兒食用，可將各種動物肝制成肝泥，肝羹加入調料蒸熟后喂食。

2、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%，但雞蛋黃脂肪易消化并含有豐富的維生素。

3、動物血：豬血、雞血中的鐵利用率為12%，可將動物血制成血豆腐食用。

4、豆腐類：各種豆腐及制品也含有鐵，加入調料可制各種軟菜食用。

5、芝麻醬：每100克含鐵58毫克，可制作各種嬰兒主食，或放入粥中食用。

6、蔬菜水果：可將蔬菜水果制成菜泥果泥，或切碎煮軟食用。