媽媽必學 幼兒補鈣食譜大全

1。 芙蓉蛋卷

材料：蝦、雞蛋、胡蘿卜

做法：

1）蝦洗凈，取蝦仁，挑除蝦腸，放案板上剁成細細的蝦泥；然后放入一個玻璃器皿中，加鹽、白胡椒粉、料酒拌勻；

2）胡蘿卜洗凈，放蒸鍋蒸軟，時間大約15分鐘；蒸好后用小勺舀成泥狀，和蝦泥混拌一起，制成餡料；

3）雞蛋打散，平底鍋內刷上一層薄薄的油，燒熱后倒入蛋液，攤成圓圓的蛋皮；將蛋皮平鋪在案板上，稍稍放涼；用小勺將餡料均勻的鋪在蛋皮上，卷起成蛋卷，抹上濕淀粉封口；最后上鍋隔水蒸15分鐘即可。

適合12個月以上的寶寶

2。 獼猴桃香蕉牛奶

材料：牛奶1/2杯、獼猴桃1個、香蕉 1/2根

做法：

獼猴桃、香蕉分別去皮、洗凈，切成小丁；和牛奶混合在果汁機中攪拌均勻即可。

適合1~3歲寶寶

3。 雜果仁麥片

材料：麥片100克；核桃仁、杏仁、花生仁各20克；牛奶適量

做法：

1）核桃仁、花生仁和杏仁放入烤箱中烤熟；放入食物粉碎器中進行粉碎。

2）將粉碎好的果仁和麥片一起攪拌均勻，放入盤中，食用時調入牛奶拌勻即可。

適合1-3歲的寶寶

4。 牛奶布丁

材料：雞蛋2個、淡奶油60克、白砂糖30克、牛奶適量

做法：

1）牛奶加入細砂糖拌勻；煮溫熱，倒入碗中放涼；雞蛋打散；

2）淡奶油倒入蛋液中，輕輕拌勻；放冷的牛奶倒入淡奶油液中；輕輕拌勻；用過濾網過濾至順滑無泡沫；模具擺入烤盤，將淡奶油液倒入模具。

3）烤盤倒入熱水至模具的1/3處，150℃，35分鐘左右，至布丁凝固，即可。