貧血的人不宜食用哪些食物 貧血患者飲食五大注意事項

經常頭暈、失眠、煩燥、多夢的朋友要對健康重視起來了，這些癥狀有可以是貧血引起的，很多人貧血時都會想到通過食療來滋補，但是日常生活中的一些飲食習慣也要注意哦，比如有些食物就是不能吃的呢？那么貧血的人不能吃什么？貧血的人吃什么好？下面就來給大家詳細說說貧血的人不能吃哪些食物。

貧血的人不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。

貧血的人盡量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

貧血的人不能食用大蒜

大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

貧血的人不能喝牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

貧血的人少食堿性食物

堿性環境不利于鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

貧血的人少吃不易消化的食物

此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。

貧血患者飲食五大注意事項

一、飲食營養要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應偏食。

二、飲食應有規律、有節制，嚴禁暴飲暴食。

三、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養身體。

四、貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。

五、富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見，這也是在貧血的飲食中應該注意的。