小兒營養不良四大因素 選擇哪種方法治療好
營養不良指蛋白質-熱能營養不良,是因飲食不足,需要量增加,損失過多或體內利用過程障礙所造成的一種營養缺乏狀況。下面我們看看小兒營養不良的原因有哪些?
小兒營養不良的原因
(一)膳食攝入不足:兒童生長發育迅速,對熱能與營養素需求量大,如今是量過少,熱能于蛋白質供給長期不足,同時膳食維生素或鐵、鋅等微量元素攝入過少。可發生營養不良。
(二)不良的飲食習慣:挑食、偏食、吃零食過多,或以大量飲料代替食物等都是導致營養素攝入不足或不平衡的重要原因。有些青少年追求"體型美",不恰當的節食減肥,也可導致蛋白質。熱能不足,造成營養不良和低體重。
(三)疾病:兒童少年時期某些疾病,如胃病、慢性腸炎等影響食物的消化吸收:齲齒疼痛影響咀嚼功能:腸道蠕蟲感染,如蛔蟲、鉤蟲、鞭蟲等大量消耗營養素,直接導致營養素吸收不足:慢性消耗性疾病如結核、肝炎等營養素消耗量大;若供給不足或不及時,都可導致營養不良發生。
(四)長期喂養不當,熱量不足:出生無母乳或母乳不足,未能合理選擇主食,而以米湯、米糊等低蛋白低熱量食品作為主食;或添加輔食不及時,到了8-9個月以菜湯拌稀飯。
小兒營養不良治療方法
中醫治療
1、取黃鱔魚1條,雞內金10克。將鱔魚去內臟,切塊放碗中,加雞內金,蒸熟后食用。
2、紅薯葉30克,雞內金10克,煎湯,調味服。
3、人乳拌麥芽,煎湯服。
4、山楂數個,紅糖少許,煎湯服。
5、鵝不食草3克,燉豬肉食用。
6、金不換草60克,同豆腐燉服。
飲食療法
豬排燉蘿卜
原料:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克。
做法:排骨剁成3厘米大小的段。白蘿卜切成片。將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜片、蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入鹽即可食用。
食物相克:白蘿卜忌與人參、西洋參同食。
香蕉葡萄干牛奶
原料:牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,葡萄干10克,檸檬汁5克。
做法:將香蕉切成5毫米的圓片,灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米,再加入香蕉片、葡萄干,倒入牛奶即可食用。
乳粥
配料:牛乳或羊乳適量,大米50克,白糖適量。
制法:將大米淘洗干凈,放入鍋內,加適量清水,用文火煮粥,待粥煮至半熟時,去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食,空腹食用較佳。
功能:補血潤燥,和胃健脾。本膳用乳類,有補血潤燥的作用,牛乳為常食的營養滋補食品,富含蛋白質、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥,既可增強健脾和胃的作用,又能延長在胃腸內消化吸收的時間,加強補益作用。用于幼兒營養不良,發育緩慢,肢體羸瘦,氣血不足,面色萎黃,小兒疳積等代謝不良性疾病。
(責任編輯:黃婉雯 )
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