嬰兒成長補鈣要充足 補鈣美味家常菜推薦
孩子缺鈣,對身體發育的危害非常大,那么,父母應該怎么及時發現呢?有什么家常食譜可以推薦給需要補鈣的孩子呢?
孩子需要補鈣的信號
兩歲以內的嬰幼兒:由于戶外活動少、接受日照時間短,體內維生素d的生成受到限制,不利于鈣的吸收而易造成缺鈣,因此,兩歲以內的孩子應注意鈣和維生素d的補充,有利于寶寶健康生長;
早產兒、雙胞胎、生長過快或冬季出生的孩子:這些孩子比其他孩子更加容易缺鈣,所以應注意提前預防;
長牙、換牙期的孩子:孩子長牙、換牙階段注意補鈣有利于牙齒的健康生長,避免孩子出牙晚、牙齒生長稀疏、排列不齊、蛀牙等現象的發生;
嬰兒濕疹:多發于頭頂、顏面、耳后,嚴重的可遍及全身。患病部位出現紅班、丘疹,然后變成水皰、糜爛、結痂。
生長遲弗,學步晚,骨關節畸形:缺鈣的小兒12個月后才能學毛邁腿走路。由于骨質軟化,有的表現為“X”形腿,有的表現為羅圈腿,肌肉松軟無力,腿骨疼痛。
肌肉肌腱松弛。缺鈣嚴重,如果腹壁肌肉、會導致腸壁肌肉松弛的情況,可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛的情況,可出現駝背、雞胸、胸骨疼痛。
串珠肋肋軟骨增生。新生兒缺鈣,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,讓新生兒通氣不暢,容易患氣管炎、肺炎。
給孩子補鈣的家常菜
豆腐燉魚。豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
醋溜小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。
黃豆燉豬蹄。黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
青椒炒雞蛋。雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
紫菜腐竹湯。鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
(責任編輯:黃婉雯 )
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