小兒缺鐵性貧血是常事 家長要如何給患兒補血?
寶寶健康快樂的成長是每位家長最大的心愿,寶寶在成長的過程中容易發生缺鐵性貧血,但是缺鐵性貧血起病大都緩慢,往往不被家長注意,應積極防治。那么小兒貧血有哪些食物療法呢?
小兒缺鐵性貧血的食療方法
紅棗木耳湯黑木耳15克,紅棗15枚,溫水泡發洗凈。放入小碗,加水和冰糖適量,隔水蒸1小時后食用。
桂圓大棗湯龍眼肉30克,大棗10枚。將龍眼、大棗去核洗凈,共煮湯服用。
豬肝菠菜湯豬肝100克,菠菜150~200克。將新鮮豬肝切片;菠菜去根洗凈切段;鍋內水燒開放少許姜片及鹽,放入肝片和菠菜,水沸肝熟,飲湯食肝及菜。
花生大棗膏帶衣花生米6~10枚,大棗6~10枚(去核)。將大棗煮熟與花生米共搗為泥,每日一劑,分3次用大棗湯送下。
紫菜豆腐羹
原料:豆腐一盒,鴨血100克,紫菜(水發)50克。香菜若干。
制作方法:
1、豆腐與鴨血切成丁,紫菜撕成碎片,香菜切末。
2、炒鍋上爐,發入高湯,加入豆腐、鴨血燒開后,加入紫菜后加鹽、味精燒開,用生粉勾芡,加入香菜沫,淋少許麻油即可。
特點:紫菜是植物類海產品,屬黑色食品,與豆制品類及鴨血搭配,有較合理的食療作用。
小兒缺鐵性貧血應該如何預防
首先應做好嬰兒喂養指導。母乳中鐵雖不夠,但其吸收較好。如不能用母乳喂養時,應選用強化鐵配方奶喂養?;蚣霸缭谑澄镏屑予F,呼吁食品部門,進行工業化生產,制造強化鐵的嬰幼兒食品,可在牛奶、谷類、面粉中加入硫酸亞鐵。如在1000ml牛奶中加硫酸亞鐵0.06g等于純鐵12mg,就能滿足嬰兒的需要。鐵的吸收若按10%計算,則小兒時期的推薦供給量為10~15mg/日,青春期女孩為18mg/日。
關于加用強化鐵的飲食,足月兒從4~6個月開始(不晚于6個月),早產嬰及低體重兒從3個月開始。最簡單的方法即在奶方中或輔食中加硫酸亞鐵。對母乳喂養兒每日加1~2次含鐵谷類。尚可交替使用硫酸亞鐵滴劑,足月兒純鐵用量不超過1mg/kg/日(2.5%FeSO40.2ml/kg/日),早產兒不超過2mg/kg·d。每日最大總劑量為15mg,在家庭使用最多不超聲1個月,以免發生鐵中毒。
維生素C能夠有助于食物中鐵的吸收,可以給孩子多吃一些富含維生素C的食物如西瓜、草莓、獼猴桃、西蘭花、西紅柿和土豆等幫助鐵更好的吸收。
治療鐵缺乏時,也要注意鐵過量的可能,所以補鐵的藥要在醫生的囑咐下使用,而且這些藥也要放在兒童不能夠著的地方,以免兒童誤服。
對一些體弱多病或生長過快的小兒,如早產兒,雙胞胎,低體重出生兒,或肥胖的小孩應提倡科學喂養,安排合理膳食,并定期去保健醫院測量血紅蛋白,以便及早發現貧血,及時矯治。
(責任編輯:黃婉雯 )
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