立冬進(jìn)補(bǔ)備孕吃什么好

一、糯米飯

材料：糯米400克、豬里脊肉100克、香菇（鮮）70克、紫菜（干）10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。

制作過程：

1。 糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；

2。 紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末；

3。 香菇去蒂切成絲；

4。 姜切成細(xì)末；

5。 豬肉切絲；

6。 鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；

7。 放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；

8。 最后放入糯米炒勻即可。

二、花旗參雪蛤

材料：雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。

做法：

1、將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時后，再用溫水浸泡至完全發(fā)脹，用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。

2、將姜汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味后，備用。

3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。

小貼士：最好用沙鍋隔水燉（就是小鍋放在大鍋里，大鍋加水），不銹鋼鍋子其次，鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應(yīng)該超過24小時，燉的時候加一點點姜汁可以比較徹底地去除腥味。

三、枸杞燉羊肉

材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。

做法：

1、羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊。

2、鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，姜片煽炒，烹入料酒熗鍋。

3、翻炒后倒入枸杞子、清湯（2000毫升）、鹽、蔥。

4、燒開后去浮沫，文火婉約1―1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥，姜，入味精即可。

營養(yǎng)功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血。適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點滴不凈，色淡紅或黯紅，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質(zhì)淡，脈沉遲。

四、棒骨海帶湯

材料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。

做法：

1、海帶洗凈，切成絲。

2、豬棒骨洗干凈后，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。

3、豬棒骨六成熟時放海帶下鍋，并加入適量的醋。

4、豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。

營養(yǎng)功效：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)鈣。

五、當(dāng)歸金銀花湯

功效：暖子宮，宮寒者服用

材料：當(dāng)歸50克，金銀花（也就是俗稱的二花）15克，紅棗十顆，黑豆一把，紅糖二兩，雞蛋3至5枚。

做法：當(dāng)歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣，最后湯汁夠一碗就行。雞蛋洗干凈，煮一會后敲碎蛋殼，像茶葉蛋一樣，再煮，直到湯汁收到一碗即可。

吃法：把湯喝完，紅棗、黑豆、雞蛋全都吃完。切記要在月經(jīng)第一天服用，這一點一定要做到。（不用剛一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。）