透視產后新媽咪“月子餐”

懷孕對女性影響很大，因為胎兒的需要，母親心臟負擔增大、心跳加快、腎臟增大、輸尿管變粗，子宮也增大變長，此外皮膚、骨骼、關節、韌帶等亦相應改變，加上分娩后全身呈現虛脫狀態，皮膚筋骨松弛，因此坐月子過程對女性來說相當重要。調養得當，不但恢復快，還有改善體質的功效；調養不當，不但身心無法恢復，日后還會引發許多毛病，因此不可不慎。能不能恢復到原來的樣子？只要坐好月子，完全可以。

產后餐點的注意事項：

階段性食補、溫和的熱補、米酒精華露料理所有餐點、少食多餐。

一、階段性的食補，嚴禁產后立刻大吃大喝。何謂階段性食補？就是根據產婦的生理特點分階段進補，嚴禁產后立刻大吃大喝。

第一周：以代謝排毒為主，就是排除惡露、廢水、廢氣和老廢物，實際上讓身體里的舊東西排干凈，適當地補充營養，既保證了必要的營養，又不會給身體帶來負擔。

第二周：以收縮骨盆及子宮為主，子宮在產后兩周內恢復很快，這時候可以通過飲食來協助使之收縮得更好。

第三周：以后才是真正的滋養進補周。所以雞湯，花生豬腳這個時候開始吃正好。

二、溫和的熱補

必須選用慢火烘焙且100%純的黑麻油 選用爆透的老姜。老姜：健胃、祛寒、除濕、發汗作用，可促進食欲，增加新陳代謝。“爆透”的老姜的皮會分泌一種碳素，對人體有溫和的熱補作用，若老姜不爆透，則其本來含有會“發”及“刺激”的特性，令產婦吃后，易造成容易流汗、長痔瘡、咳嗽、蕁麻疹，不可爆焦否則會太刺激，易造成上火，咳嗽等癥狀。 要用去掉酒精，稱“米酒精華露”的米酒。將酒精完全去掉的米酒屬于溫和的熱補，與直接以米酒來燉補的熱補是不同的，普通米酒來燉補太燥熱且酒精對肝臟不好。

三、米酒精華露作為所有餐點和飲料的湯頭

米酒能行氣活血，通經活絡，增進血液循環，加快新陳代謝，幫助產婦把懷孕中積存的廢水、廢物從體內排出，從而很好地修補內臟，預防內臟下垂。