月子里的中醫(yī)藥膳

月子里的中醫(yī)藥膳

一、紅燒海參：一般紅燒海參的作法，再加上一些香菜，可以調整產后便秘或適用于流虛汗的人。

二、當歸瘦肉湯：當歸三到五錢，用水煮，取去當歸加少量的調味料，瘦肉片后下，對新產后倦怠乏力有一定的助益。

三、當歸羊肉湯：黃耆一兩，人參、當歸各七錢，生姜五錢，先用羊肉一斤煮汁去肉，再加煎藥煎服。

四、花生豬蹄湯：花生與豬蹄對于產后血虛乳少，是很好的食物。可用花生米六兩、豬蹄兩只，用水、酒、姜、鹽煮沸后，轉小火煮爛食用。亦可加香菇一起煮，改變味道，或加入黃耆、當歸亦可。

五、雪蛤湯：蛤子膜三到五錢，花生二兩，洗凈加水共煮，加糖少許（隨個人喜好），不喜甜食者可加雞肉湯、火腿、香菇少許作湯，起鍋后加入豌豆苗少許，再加鹽、酒少許。

六、杜仲腰花湯：先用杜仲五錢熬水去藥，再加入洗凈泡水后的腰花片，可改善產后腰酸。

七、小麥玉竹粥：小麥半兩、大棗十枚、玉竹三錢、米二兩，共煮為粥，調里產后煩噪。八、生地蒸雞：飴糖半斤與生地（切長條狀）半斤扮勻，裝入洗凈的烏骨雞內，放入甕中蒸熟，食用，對產后體弱、惡露不盡者有改善作用。

九、雞蛋豆?jié){：對于體虛的婦人，產后口渴特有效。先將雞蛋打入大碗內，攪勻，加入白糖，再以滾沸的濃豆?jié){沖熟飲用。