營養師配餐：月子一日食譜

1、食譜一

早點：小米粥50克，紅糖12克，饅頭50克，雞蛋2只，牛奶25克，白糖10克。

午餐：花卷150克，骨頭湯面50克，醬牛肉100克，蝦米燒白菜1碗（含白菜200克，蝦米10克）。

午點：（加餐）番茄面條加雞蛋（面條100克，雞蛋1只，番茄100克）。

晚餐：豆漿1碗，米飯150克，紅燒帶魚100克，肉片炒油菜（瘦肉25克，油菜100克），橘子1只。

2、食譜二

早點：小米粥100克，紅糖12克，饅頭50克，雞蛋2只，豆漿1碗。

午餐：饅頭或米飯200克，肉丸子配小白菜（瘦豬肉50克，小白菜250克），骨頭香菜湯1碗。

午點（加餐）：下午3時左右喂奶后，西紅柿湯加雞蛋（掛面lOO克，雞蛋1只，番茄100克）。

晚餐：豆漿1碗，米飯200克，紅燒帶魚100克，白菜豆腐湯1碗（白菜100克，豆腐50克）。

上述兩例食譜每天可向產婦提供3 110千卡熱量，比平時增加約1 000千卡，這是為了保證哺乳的需要。如果婦女乳汁已無，或已不再喂奶，則應盡快恢復正常人的飲食量，即減少熱量1000千卡，否則會使婦女身體發胖。

總的要求每日各種食物量如下：

牛奶：300～500克。

瘦肉（包括臟腑、雞鴨、魚蝦）：150～300克。

雞蛋：2～3個。

豆類（包括豆制品）：50～100克。

蔬菜（盡量多用綠葉菜）：500～750克。

谷類：（可用部分粗糧）：500～750克。

紅糖：20～50克。

水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。