孩子吃水果要遵循三原則 要知空腹禁吃的水果
兒童的腸胃比較嬌嫩,吃熱性的水果過多,如荔枝、芒果容易造成燥熱;吃寒性的水果過量,如西瓜、山竹又會容易腹瀉拉稀。根據個人多年的經驗,我總結了兒童吃水果應遵循的三個原則:
1、要適量,不能過多。
兒童水果吃得過多不但會增加腸胃負擔,而且水果糖份會積累轉化為脂肪。一天吃多少,這個也要根據年齡段來把握,一般來說一個7-10歲的兒童吃水果一天最好不要超過1斤。
2、兒童吃水果應多樣性,但以平性溫性的水果為主。
平性溫性水果主要是橙子、芭樂、獼猴桃、蘋果、葡萄、梨子、核桃、香蕉等,這些水果常吃對身體有益處。
3、對兒童容易缺乏的元素,有針對性的多吃些這類元素含量多的水果。
比如說兒童缺鋅就多吃蘋果,缺鐵就多吃櫻桃,維生素C缺乏就多吃奇異果。
1、蘋果:蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預防和消除劈來,蘋果中的鉀可以跟體內過剩的鈉結合,并將其排出體外,所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,切忌多食。
2、石榴:性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲,收斂、澀腸、止痢等功用,適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等癥。
3、柚子:性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子酸甜適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
4、檸檬:味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以跟鈣離子結合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用。因此高血壓、心肌梗塞患者經常喝檸檬飲料,可以極大的改善癥狀。
5、山楂:性味酸、甘、微溫,營養極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。
6、雪梨:化痰止咳。在天氣干燥的時候,寶寶容易患感冒,可以跟寶寶經常吃點雪梨粥,或者是冰糖燉雪梨。因為梨性寒,可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛痰。但是寶寶腹瀉時吃梨只會加重病情。
適合孩子吃的水果有很多,吃水果的時候有不少需要注意的地方。那么,有哪些需要注意的地方?
1:飯前衛士,飯后殺手
誤區:寶貝吃飯少沒關系,反正飯后還有水果。
糾正:飯后立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
水果的正確食用時間,應為飯前1-1.5小時,或飯后2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短它在胃中的停留時間,減少不利影響。
2:危險水果,空腹慎食
誤區:早晨的水果是黃金。
糾正:空腹特別是清晨時,務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果,它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
3:水果蔬菜,營養不同
誤區:寶貝不愛吃菜沒關系,可以通過水果來補充。
糾正:水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少于蔬菜,比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素c含量,均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然,水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分,可增加熱量攝入,促進食欲和幫助營養吸收,且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。
盡管如此,如果大量食用甚至替代蔬菜,除了讓寶貝攝入多余的不必要的熱量外,并無太多好處可言。此外,一次性大量攝入葡萄等高糖水果,還會引起高滲性腹瀉,對寶貝健康造成危害。
(責任編輯:吳任飛 )
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