小兒肥胖會影響智力發育嗎 飲食需記住4原則

小兒肥胖癥是由于長期能量攝入超過消耗，導致體內脂肪積聚過多而造成的疾病。體重超過同年齡、同身高小兒正常標準的20%，即可稱為肥胖。那么對于肥胖的兒童來講，他們的智力真的收到影響了嗎？

肥胖兒童大多數為單純性肥胖，除進食較多外無其他不適，患兒食欲極好，常有多食，喜食肥肉、油炸食物或甜食的習慣。明顯肥胖兒童可有疲乏感，用力時氣短或腿痛。嚴重肥胖者，可出現呼吸淺快，肺部換氣量減少，引起低氧血癥，紅細胞增多，紫紺，心臟擴大，心力衰竭甚至死亡。肥胖兒童常有心理障礙，既是引起肥胖的原因，也是肥胖持續存在的附加因素。

近年來有人對部分小學肥胖兒童進行智力檢測，認為肥胖可使兒童智力得不到充分發育，學習方面運算和思維的敏捷性處于劣勢。因而動手能力、辨別能力、認識事物的能力不如普通兒童。

由于小兒肥胖癥對小兒危害較大，故我們家長要注意預防，不要錯誤地認為小兒吃的越多越好，長得越胖越壯。當小兒體重高于同年齡、同身高正常小兒標準的20%為肥胖；超過20%～30%為輕度肥胖；30%～50%為中度肥胖；75%為重度肥胖。

小兒肥胖很大的因素是家長造成的，所以在飲食上一定要記住4原則：

原則一：放慢進食速度

由于孩子吃飯時候注意力不集中，為了讓孩子安心吃飯，有些家長會要求孩子在規定的時間內吃完。這樣對孩子的健康是不好的，讓孩子放慢吃飯的速度，能提高孩子對饑餓的忍耐性和食欲敏感性。可以避免孩子暴飲暴食而引起肥胖。所以在吃飯的過程中，要培養孩子細嚼慢咽的習慣。

原則二：吃飯要定時定量

每天就餐的時間要相對的固定，不要因為忙于工作或其他，而忽略了孩子的飲食問題。就餐時間的不穩定，也容易導致孩子發胖。而且吃飯也要定量，早餐一定要讓孩子吃好，午飯可以吃多一點，晚餐則要少吃。每天要保證孩子對蔬菜和水果的攝入量，保持飲食的均衡。如果孩子在睡前容易餓，可以讓孩子喝一杯牛奶。牛奶不僅不會加重胃的負擔，而且還能起到促進睡眠的作用。

原則三：減少脂肪類食物攝入量

寶寶減肥，并不提倡減少寶寶的主食，而是要減少寶寶對脂肪類食物的攝入量。主食中的碳水化合物是寶寶腦部發育并不可少的物質。減少寶寶脂肪的攝入量，要控制寶寶對肉類的食用。除此之外，還要注意不要讓寶寶經常食用高熱量的零食，例如糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等等。可以將零食更換為純牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品。

原則四：盡量不要外出吃飯

現在年輕的父母很多都不喜歡自己做飯，習慣帶孩子外出吃飯。外邊飯菜的口味比較新鮮，孩子也喜歡。但是在外吃的食物不僅衛生不能得到保障，而且脂肪的含量也比較高。在制作的過程中，其中的營養含量也大大的流失，容易導致孩子對營養攝入的不平衡：維生素和微量元素攝入過少，而脂肪和熱量攝入過多。所以建議家長們盡量在家里做飯吃。不僅能夠根據孩子成長的需要來制定飲食計劃，而且還能讓孩子在家中享受愉悅的就餐氣氛，培養一家人的感情。

小兒肥胖的危害：

（1）過度肥胖的小兒不但生活異常，并可發生心肺功能不全，到了成年期又易出現高血壓、冠心病及糖尿病等并發癥。因此肥胖癥的預防應從小加以注意。

（2）單純性肥胖兒易并發平足和內翻，以后如持續發展，到成年期可并發動脈硬化、高血壓、冠心病及脂肪肝等。

（3）長期肥胖的小兒還會發生高脂血癥，進而導致動脈硬化、高血壓、冠心病、脂肪肝、糖尿病等多種兒童成人病。嚴重肥胖者可出現肥胖通氣不良綜合征；偶見極度肥胖兒的體重高達標準體重的4～5倍，由于脂肪過多，限制胸廓和膈肌的動作，引致呼吸淺快，肺泡換氣量減低，形成低氧血癥，并發紅細胞增多癥，出現紫紺、心臟增大及充血性心力衰竭，稱為疋氏（Pickweckian）綜合征，可引致死亡。