八個月寶寶輔食制作

嬰兒在8個月后逐漸向兒童期過渡，此時的營養非常重要，如果跟不上就會影響成年身高。此外，在運動方面，8個月的寶寶一般都能爬行了，爬行的過程中能自如地變換方向。8個月大的寶寶有怯生感，怕與父母尤其是母親分開，這是孩子正常心理的表現，說明孩子對親人、熟人、生人能準確、敏銳地分辨清楚。

八個月寶寶輔食制作

番茄（西紅柿）汁：將熟透番茄投入開水內，撈起后撕去外皮，放入杯（碗）內，用湯匙將番茄壓碎，即可取汁。

碎菜：將菜（葉菜、瓜豆等）洗凈，切成細末，放入粥、面內煮熟。

香蕉（蘋果）泥：將香蕉（蘋果）洗凈，剝皮（切開去核），用勺輕刮成泥狀，邊刮邊喂給嬰兒。

蛋黃：將鮮雞蛋放入冷水，煮沸10分鐘，切開，用匙刮出蛋黃，壓碎放入嬰兒食物中。

蛋花湯：將蛋打碎、搗勻，慢慢澆入煮沸的粥湯、米湯、菜湯中，邊煮邊攪，煮熟即成。

豬肝泥：將豬肝洗凈，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀，然后再將肝泥放入碗內，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成，可作菜肴或混入嬰兒食物中。

魚肉末：將鮮魚肉洗凈、蒸熟、去皮、去骨刺、壓碎，加適量姜、蔥、鹽即成，可作菜肴，亦可加入嬰兒食物（如粥、爛飯等）。

·操 作：

（1）將魚肉去皮、去骨刺，放入盤內，上鍋蒸熟。

（2）將魚肉取出搗爛，加少許鹽拌勻即可。

（3）同爛米粥或面片一起食用。

制作關鍵： 做此菜要用新鮮的魚，必須把魚刺剔凈。