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            推薦:美味的固體類輔食營養食譜

            2014-06-02 07:37:31      家庭醫生在線

            在孩子開始長牙后就可以逐漸添加一些固體輔食了,而這些固體輔食必須要做到營養美味。如果你沒有過多的烹飪技巧,不如就來和小編學兩招。看看今天所推薦的固體輔食食譜是怎樣的吧。

            固體類輔食營養食譜

            魚味蛋餅

            原料:雞蛋200克、豬肉50克,植物油少許,蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量,鹽、糖、米醋、味精及水淀粉適量。

            制作:將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精,雞蛋打散后,待用;豬肉切成綠豆大小的粒狀,待用;將干凈炒鍋放置爐火,燒熱后放少許油,倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀,兩面略金黃,完全成熟,盛入一盆中;炒鍋中放少許油,再放入蔥花、蒜末,煸出香味后,放入適量番茄醬,及少許湯汁煸出紅油后,放入肉粒煸炒,加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少許米醋,水淀粉勾芡后,盛入裝蛋餅盆中即可。

            花豆腐

            原料:豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

            制作:取半個雞蛋大的一塊豆腐,用火煮并研碎;取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后,用開水燙一下,剁碎;取一個雞蛋煮熟,取出蛋黃備用;將豆腐、青菜拌在一起,加適量鹽,將雞蛋黃研碎撒在上面;吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替換。

            香香炒米飯

            原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克,植物油、蔥花、黃酒、鹽、味素各少許。

            制作:將土豆、黃瓜切成丁,黑木耳用水發后略用刀切幾下,待用;把洗干凈的炒鍋置于爐火上,加入少許油,待燒熱后先放入雞丁煸炒片刻,再加入少許湯水;燒開后,略微燜燒一會兒,等雞丁熟爛后放入土豆丁和黑木耳,燒煮片刻取出待用;將洗凈的炒鍋里放入少許油燒熱,放入米飯、蔥花煸炒幾下,放入黃瓜丁及其他原料,加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。

            以上固體輔食食譜制作方法都很簡單,媽媽快行動起來吧。

            (責任編輯:張琴琴 )

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