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            小兒營養不良的補鈣食譜

            2013-12-26 03:23:45      家庭醫生在線

            小兒營養不良通常將消瘦、發育遲緩乃至貧血、缺鈣等營養缺乏性疾病作為判斷的指標,病情發展到這一步,孩子的健康已經遭受到一定程度的損害,雖然這時候再補有點“亡羊補牢”了,但比不補好。

            缺鈣引起的小兒營養不良,孩子會出現夜間磨牙、手腳抽搐、易驚醒等現象,這時應及時增加綠色蔬菜、奶制品、魚肉松、蝦皮、海帶、排骨湯、牛奶、豆制品、油菜、雞蛋等食物,同時多吃含維生素D豐富的食物,如豬肝、羊肝、牛肝等,維生素D能促進鈣的吸收。如果是缺鈣嚴重的情況下,就要吃鈣劑來補充了。小面小編推薦幾個小兒營養不良的補鈣食譜,供家長選擇哦。

            小兒營養不良的補鈣食譜:

            胡蘿卜泥

            原料:胡蘿卜1/2根、香油適量。

            做法:胡蘿卜切片放水中,淋入香油,煮至軟爛,用小勺壓成泥。

            營養盤點:胡蘿卜被稱為“土人參”,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。胡蘿卜素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育,特別是視力發育有重要的作用,并可以保護寶寶上皮健康,增強寶寶抗病能力,同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。但胡蘿卜素轉化為維生素A需要油脂,所以在做胡蘿卜時要放入一定量的香油。

            胡蘿卜中所含的揮發油能促進消化和殺菌,所含的果膠等物質,能使大便成形并吸附腸道內的細菌和毒素,所以胡蘿卜泥還具有止瀉的功能。

            適合月齡:6個月以上的寶寶。

            油菜粥

            原料:大米30克、油菜葉5片。

            做法:

            1、大米洗凈加水煮至米熟爛。

            2、油菜葉洗凈,剁碎。

            3、油菜放入粥中,再煮5分鐘。

            營養盤點:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。

            適合月齡:6個月以上的寶寶。

            雞肝糊

            原料:雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。

            制作:將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

            功效:富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素。

            適合月齡:6個月以上寶寶。

            小兒營養不良或許是缺鈣哦,兒童補鈣可以試試幾款食譜。

            (責任編輯:張琴琴 )

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