寶寶缺鐵會(huì)貧血 推薦寶寶補(bǔ)鐵營(yíng)養(yǎng)食譜

寶寶缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，那么該怎樣給寶寶補(bǔ)鐵的？下面介紹幾款給寶寶補(bǔ)鐵的營(yíng)養(yǎng)食譜。

雞肝芝麻粥

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎；2、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營(yíng)養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。有很好的補(bǔ)鐵效果哦！

泥鰍湯粥

原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

制作方法：

1、將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎；2、鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開(kāi)后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯；3、將泥鰍湯與大米同煮。

營(yíng)養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

魚(yú)泥豆腐雞蛋羹

材料：魚(yú)肉、豆腐、雞蛋

做法：

1、將魚(yú)肉洗凈，剁成泥狀；2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎；3、把魚(yú)泥和豆腐泥放到一起，加上一個(gè)雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆颍?、放到鍋里蒸熟就可以吃了。一般用鱈魚(yú)塊，沒(méi)有小刺，而且肉質(zhì)比較細(xì)嫩。

肝泥粥

將豬肝切成片用開(kāi)水焯一下，撈出后剁成泥，將白菜洗凈切成細(xì)絲，鍋內(nèi)放點(diǎn)油，下豬肝煸炒加入蔥姜末及適量醬油炒透，入味隨后加入適量水燒開(kāi)，再投入洗凈大米和小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。

肉菜卷

將面粉與黃豆粉按1:1的比例摻合，加入面粉及適量水和成面團(tuán)發(fā)酵，再將瘦豬肉胡蘿卜白菜切成碎末，加入適量植物油蔥姜末細(xì)鹽醬油攪拌成餡，發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水揉勻搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃切成小段。

四彩珍珠湯

先將面粉放入盆內(nèi)，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉使之拌成小疙瘩，將豬肉剁成肉末，菠菜用開(kāi)水焯一下，控去水切成小段熱鍋入油，下肉末煸炒放點(diǎn)蔥姜末及醬油，添入適量水燒開(kāi)再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻甩入雞蛋液放入菠菜紫菜及適量細(xì)鹽稍煮片刻即成。

給寶寶補(bǔ)鐵很簡(jiǎn)單，從日常的食物入手就可以了。以上的營(yíng)養(yǎng)食譜不知道各位媽媽學(xué)到多少了呢？