幼兒學用筷子的好處和技巧

　　筷子是我國的傳統餐具，也是生活中最常見的餐具之一。幼兒學用筷子除了方便自己吃飯外還有哪些好處呢？

　　一、幼兒學用筷子的好處

　　1、強化手的精細協調動作：使用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關節也要同時參與。 日本科學家研究發現，使用筷子是一種復雜、精細的運動，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多個大小關節50多條肌肉，一日三餐使用筷子，對兒童來說，是鍛煉手功能的好機會。這就解釋了為什么使用筷子越早的孩子，動手能力就越強？

　　2、促進視覺發育：其實在使用筷子夾食物之前，離不開眼睛的視覺定位，即兩眼注視同一目標，再將它們分別所得的物像融合成一個單一具三維空間完整的像。這一過程看似簡單，但需要兩眼外肌的平衡協調，視網膜黃斑中心凹有共同的視覺方向，以及大腦皮層中樞對成像的完善的融合機制，絕非一日之功！因此，經常使用筷子能促進視覺的發育，對于預防斜視和弱視都是大有幫助的！

　　3、健腦益智：正如前面所講，使用筷子需要依賴手部的精細動作和眼睛的視覺定位，但更離不開腦部通過神經反射，對它們的調節和修正，此即手腦和眼腦反射。從大腦皮層各區分工情況來看，控制手和眼部肌肉活動的區域要比其他肌肉運動區域大得多，肌肉活動時刺激了腦細胞，有肋于大腦的發育，從而起到健腦益智的作用。

　　學用筷子對于幼兒來說不是一件簡單的事，那么，家長在教孩子學用筷子時要注意什么呢？

　　二、幼兒學用筷子的技巧

　　1、選用竹筷，因為方形竹筷易夾住食物，而且無毒、輕便，易握緊。

　　2、食物選用爆米花，很輕，上面有溝槽和裂縫，容易夾起來，又會刺激孩子去練習。

　　3、允許“作弊”。可在筷子尖上纏一根皮筋，增加摩擦力。最后一點，滕紅紅特別強調，如一時夾不好，家長也不要責怪，對由此產生的吃飯時間延長、食物撒落等情況，應給予寬容，這一點特別重要。

　　家長在教幼兒學用筷子時一定要有耐心哦。