產科醫生：葉酸片不是保胎藥

　　葉酸的作用是什么？保胎嗎？不是。葉酸片只是一種可以預防先天性畸形的維生素，并不是保胎藥。

   葉酸片不是保胎藥

　　研究指出：在懷孕前3月一直到孕后3個月每天服用0.4mg葉酸，可降低70％的新生兒神經管缺陷發生率。另外還有資料顯示，按規定服用葉酸片后，可將神經管畸形發生率降低數十倍。因此為預防胎兒先天性神經管畸形，請口服葉酸片，孕期服用葉酸片也應該成為孕期健康宣教的常識。

　　多年前，幾位產科醫生說道，跟孕婦解釋葉酸片的作用非常困難，因此常常就當做“保胎藥”要求她們吃，3月后停用恰恰也符合保胎的預期，所以很多年就沒碰到神經管畸形的新生兒。確實，神經管畸形在先天畸形疾病中由最常見的病變成了罕見病。

　　相對不了解孕婦保健知識，又沒有及時遵從醫生指導服用葉酸片的孕婦，其胎兒神經管畸形的發生率要遠超及早就服用葉酸片的孕婦，事后研究證明，往往都是沒吃葉酸片的遭到不幸的幾率大。

　　長時間從事營養衛生、婦幼保健、產科的工作者，他們為了孕婦能生個健康寶寶研究了很多方法，葉酸片嚴格說來是一種預防先天性畸形的維生素，并不是保胎藥，但是準備當媽媽的人即使不能理解這藥的作用，也必須要聽從醫生的指導。

　　孕媽咪補充葉酸的時間及每日用量：

　　1、備孕期：

　　補充時間：準備懷孕前的三個月。

　　用量：日常飲食之外至少補充400微克葉酸。

　　2、懷孕期：

　　補充時間：葉酸的補充要延續到孕期結束，不可停頓。

　　用量：準媽媽應該每天應補充600微克－800微克葉酸。

　　食物一：綠色蔬菜

　　常見含葉酸豐富的蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

　　小編推薦食譜：金槍魚蔬菜沙拉

　　材料：金槍魚50g，黃瓜40g，西紅柿20g，紫甘藍15g，沙拉醬適量。

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈切片。

　　2、紫甘藍洗凈切絲。

　　3、將金槍魚撕成小塊。

　　4、西紅柿洗凈切片擺入盤中。

　　5、擺入黃瓜、紫甘藍、金槍魚。

　　6、將沙拉醬放入擠醬瓶中，擠出淋入盤中，拌勻即可食用。

　　食物二：新鮮水果

　　常見含葉酸豐富的水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

　　小編推薦食譜：水果面包布丁

　　材料：牛奶250g，面包150g，白砂糖20g，雞蛋2個，糖粉、肉桂粉、香草精、什錦水果各適量。

　　做法：

　　1、牛奶小火加熱至沸騰時關火，加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化。

　　2、雞蛋打散，加入3－5滴香草精，攪打均勻。

　　3、將牛奶慢慢加入蛋液中，一邊加一邊攪打均勻，即成布丁液。

　　4、面包切成小丁，取一大烤碗，將面包丁裝入碗中，并用手稍稍用力按緊實，使表面平整。

　　5、將布丁液均勻的澆在面包表面。

　　6、糖粉和肉桂粉混合均勻，制成肉桂糖。

　　7、將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面，烤盤中注入熱水，烤箱預熱，200度，中層，上下火，25－35分鐘。

　　8、烤布丁的同時，可將自選的各式水果洗凈去皮，切成小丁。

　　9、最后將烤好的布丁取出，將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。

　　食物三：動物食品類

　　常見含葉酸豐富的動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

　　小編推薦食譜：番茄豬肝粥

　　材料：白粥200g，豬肝50g，番茄15g，鹽、姜各適量。

　　做法：

　　1、將豬肝切成小丁之后漂水，中途需要換兩次水。

　　2、將漂凈的豬肝加鹽和姜末調勻備用。

　　3、番茄去皮，切小丁。

　　4、白粥開鍋后，加入番茄煮至番茄基本融化。

　　5、將豬肝末倒入粥內，用小火煮一分鐘之后關火，燜兩三分鐘即可。

　　食物四：豆類、堅果類

　　常見含葉酸豐富的豆類、堅果：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　小編推薦食譜：茄汁蝦仁豆腐

　　材料：大蝦300g，豆腐200g，青豆100g，油、鹽、白酒、濕淀粉、水淀粉、番茄醬各適量。

　　做法：

　　1、蝦洗干凈，剝去蝦頭和蝦皮，去除沙線后沖洗干凈。

　　2、加入適量鹽、少許白酒腌制半小時。

　　3、腌制完成后加入少許濕淀粉，給蝦仁包一層薄薄外衣。

　　4、豆腐切成塊。

　　5、鍋里燒開水，加一勺食鹽，然后將豆腐塊入鍋，轉小火煮5分鐘，然后撈出瀝干水分。

　　6、另起一鍋開水，加少許鹽，將青豆下鍋汆熟，然后撈出瀝干。

　　7、鍋里放適量油，油熱后，蝦仁入鍋滑炒，翻炒幾下，等蝦仁變色后即可鏟出。

　　8、然后將豆腐下鍋滑炒，加入炒熟的蝦仁，加入一大勺番茄醬和一小勺糖，加入水淀粉勾芡，加入適量鹽翻炒均勻，最后加入熟青豆即可。

　　食物五：谷物類

　　常見含葉酸豐富的谷物：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　小編推薦食譜：紫薯糙米粥　　

    材料：糙米100g，紫薯70g，冰糖50g，熟白芝麻適量。

　　做法：

　　1、糙米洗凈放入沙煲，加入冷水，大火煮開，小火煮15分鐘。

　　2、紫薯洗凈、切小塊。

　　3、切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分鐘。

　　4、倒入白芝麻，加適量冰糖，煮開。

　　5、盛入碗中，稍涼即可食用。