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            推薦:冬季預防幼兒感冒的美味食譜

            2012-11-09 10:46:59      家庭醫生在線

              如果在冬季,幼兒感冒一定會讓媽媽很擔憂,不如就提早預防吧。下面小編就來推薦兩款冬季預防感冒的營養食譜

              一、姜蔥粥

              食物原料:

              大米50克,生姜1塊,蔥白和蔥根2段,米醋10克。

              制作方法:

              先將大米洗凈放入水中浸泡1小時,生姜切片備用。將大米放入鍋內與生姜片煮至半熟,放入蔥白和蔥根。待粥快熟時,加米醋半匙,稍煮即可。

              提示:每天2~3次,每次1小碗。要趁熱食用,食后蓋被靜臥,出微汗為佳。

              營養經:

              祛風散寒。適用于幼兒傷風感冒、受寒嘔吐、胃口不好。

              二、香菇豌豆炒牛肉末

              食物原料:

              香菇50克,豌豆50克,牛肉100克,姜少許

              植物油、高湯、鹽、醬油、水淀粉、香油、雞梢各適量

              制作方法:

              1、將香菇泡發、洗凈后切成塊,豌豆沖洗凈,牛肉切成末,姜切末;

              2、炒鍋燒熱,放入油,爆香姜末,投入香菇和豌豆、牛肉末翻炒,加適量高湯,燒至豌豆、牛肉末熟軟后,調入鹽、修油、雞精,用水淀粉勾薄芡,最后淋上香油即成。

              營養經:

              豌豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素,維生素B1。B2,煙酸等成分。

            (責任編輯:方徽雯 )

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