4歲寶寶食譜：4歲寶寶西式食譜

　　適合4歲寶寶的西式食譜。

　　黑椒牛排：營養又健康的西式簡餐

　　食物原料：

　　牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許

　　制作方法：

　　1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；

　　2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥

　　3、熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；

　　4、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

　　5、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒；

　　6、再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

　　營養經：

　　牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

　　紫菜包飯：韓式料理，家常更精致

　　食物原料：

　　紫菜（必須是薄薄的紫菜）、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。

　　制作方法：

　　1、準備工作：整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條，然后撒些鹽，翻動幾下使鹽均勻分布，然后放置10分鐘。將菠菜根切掉（我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦）洗凈后放入開水中燙熟，然后取出來并把水擠出。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅（加少許鹽即可），取出后切成細長條。 　　將上述準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排，以方便拿取。

　　2、做一鍋米飯，然后將適量的鹽和芝麻撒入米飯中，并攪拌均勻（秘訣：攪拌后先嘗一嘗咸度是否合適）。

　　3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。（注意：米飯不要鋪的太厚）

　　4、將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然后用力把紫菜卷起來，卷成一個細長的卷。（注意：卷得越緊越好）

　　5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子鋒利，切起來會容易，而且切出來的樣子會更好看哦）然后把它們擺到一個漂亮的盤子里面。這樣，美味可口的紫菜包飯就OK啦！

　　營養經：

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量； 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。