11個月寶寶食譜:11個月寶寶五谷粥類食譜
小兒消化系統發育尚未完全成熟,脾氣不足,抵抗力弱,尤其是寶寶腹瀉吃什么好?今天給大家帶來的寶寶食譜—山藥糯米粥就有健脾養胃的功能。小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多維生素和礦物質,其中所含有的蛋白質、脂肪、鈣等含量都比大米高。
山藥糯米粥:防治寶寶腹瀉
食物原料:
山藥100克,糯米50克,枸杞子少許,白糖適量
制作方法:
1、將糯米淘凈,入清水中漫泡2小時;山藥去皮,洗凈,切小塊;枸杞子泡發洗凈;
2、鍋中加入適量清水,倒入糯米和山藥塊一起熬煮粥;
3、至粥稠山藥軟爛的時候加入枸杞子和白糖,攪拌均勻后續煮一會即可。
營養經:
山藥健脾益氣,既能增強消化功能,促進寶寶食欲,又能增強機體抗病能力。
小米蛋奶粥:改善寶寶記憶
食譜原料:
小米(100克) 牛奶(300克)
制作方法:
1、將小米淘洗干凈,用冷水浸泡,瀝水備用;
2、鍋內加入約800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米漲開,加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟。
3、雞蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。
營養經:
小米:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能;小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經;具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。
雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;
另外,告訴大家:富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
(責任編輯: )
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