秋季防上火 選擇水果需謹(jǐn)慎

　　寶寶吃什么水果好？水果界種類繁多，是不是讓靚媽們眼花繚亂了呢？其實(shí)，并不是所有水果都適合寶寶的，寶寶吃什么水果，寶寶應(yīng)該怎樣吃水果，這其中隱藏著大大學(xué)問(wèn)哦！特別現(xiàn)在是干燥的秋季，如果吃一些熱氣的水果，寶寶上火也就容易上火了。

　　四種水果：一歲內(nèi)寶寶食用要小心

　　菠蘿：菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用。過(guò)敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起菠蘿中毒，稱為“菠蘿病”。特癥是孩子發(fā)育遲緩，光長(zhǎng)胖不長(zhǎng)個(gè)兒，而且走路也遲，說(shuō)話反應(yīng)遲鈍。

　　芒果：芒果是熱性水果，容易上火，過(guò)早給孩子吃容易造成過(guò)敏。

　　獼猴桃：寒性水果，多吃對(duì)腸胃有刺激，最好只吃中間綠色部分，容易引發(fā)過(guò)敏。

　　橙子：雖然橙子營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子，可能會(huì)引發(fā)“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小孩子每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。

　　健康吃水果：菠蘿

　　菠蘿又叫“鳳梨”，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，味道鮮美，香甜多汁。具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時(shí)令水果，因此深受孩子們的喜愛。

　　可能的傷害菠蘿好處雖多，但菠蘿里有三種不好的成分，可能給寶寶帶來(lái)麻煩。

　　1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。

　　2、菠蘿中的“5－羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。

　　3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風(fēng)疹塊）、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。

　　小貼士：

　　1、菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。

　　2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水（一般燒菜的咸度）里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。

　　3、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無(wú)異常，下次可適當(dāng)加量。

　　4、每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

　　健康吃水果：荔枝

　　荔枝果肉除含豐富的果糖，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對(duì)補(bǔ)血健肺有特殊的功效，對(duì)血液循環(huán)有特殊的促進(jìn)作用。所以荔枝可當(dāng)做食療品以滋補(bǔ)身體。

　　過(guò)量進(jìn)食荔枝可以引發(fā)“荔枝病”。主要表現(xiàn)為“低血糖”，因?yàn)楣沁M(jìn)入人體后大部分通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經(jīng)過(guò)三種酶催化，大約50％轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收，其余的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。

　　但是短時(shí)間暴食荔枝后，肝臟不能迅速大量的產(chǎn)生以上的三種酶將大量果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收，因此血液中果糖濃度明顯升高，并從尿中排出體外。經(jīng)過(guò)一夜，血液中的葡萄糖濃度下降，因此出現(xiàn)低血糖癥狀：多發(fā)生在清晨，患兒大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力；嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷，抽搐，脈搏細(xì)速，瞳孔縮小，如果得不到及時(shí)搶救，可能發(fā)生休克，嚴(yán)重者可危及生命。

　　小貼士：

　　1、食荔枝要節(jié)制，不要過(guò)量食用。

　　2、食用荔枝最好在飯后，不能用荔枝代替正常的飯菜。

　　3、進(jìn)食荔枝后，如果出現(xiàn)饑餓、無(wú)力、頭暈等癥狀時(shí)，要盡快口服葡萄糖水或及時(shí)去醫(yī)院靜脈輸液給予葡萄糖液，一般多能很快恢復(fù)。

　　健康吃水果：杏

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)。每百克中含胡蘿卜素1。79毫克，為蘋果的22倍；含維生素c7毫克，僅次于棗和柑橘。

　　中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了會(huì)傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過(guò)多，還能引起人上火，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對(duì)牙齒不利，強(qiáng)酸味對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用，對(duì)寶寶骨骼發(fā)育有可能造成影響。

　　小貼士：

　　1、需要注意的是，杏中酸含量較高，吃多了容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，因此每天在飯后吃2～3個(gè)就足夠了，不可貪多。

　　2、寶寶一天食杏不要超過(guò)5個(gè)。

　　健康吃水果：芒果

　　芒果集熱帶水果精華于一身，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素c、胡蘿卜素含量特別高，有益于寶寶視力發(fā)育。

　　芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。中醫(yī)認(rèn)為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。

　　由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用，芒果過(guò)敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)清洗的部位，出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢，伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過(guò)敏現(xiàn)象，甚至四肢出現(xiàn)皮疹，其癢難忍，相當(dāng)痛苦。而寶寶的皮膚都很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當(dāng)將會(huì)出現(xiàn)水泡和糜爛。

　　有哮喘、過(guò)敏史的兒童，吃了芒果極易誘發(fā)舊病。

　　小貼士：

　　1、過(guò)敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。

　　2、吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。

　　3、吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。

　　七種水果：寶寶秋季好搭檔

　　梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對(duì)兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。

　　柿子：柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。 鮮柿生食，對(duì)肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

　　石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　葡萄：葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

　　大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。

　　荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。