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            推薦:換牙期寶寶的補鈣粥

            2012-09-13 11:07:58      家庭醫生在線

              換牙期對于寶寶來說可是無數個關鍵的成長時期之一。想要寶寶的牙齒整齊潔白,媽媽照顧得面面俱到,包括飲食。在這個特殊時期,媽媽覺得要給寶寶選擇一些食物,可以減少牙齒的負擔,所以會將目光投向一些容易咀嚼的精細食物。可是,這樣的做法是對的嗎?寶寶換牙期的飲食到底有什么值得注意的地方?有沒有一些菜式,對換牙期的寶寶特別有幫助呢?答案馬上揭曉。

              換牙期飲食注意

              寶寶到六七歲左右,恒牙就開始陸續萌出,替換原有的乳牙。有些孩子恒牙雖已萌出,乳牙卻常常不肯“讓位”,迫使恒牙不得不從乳牙的內側長出,形成“雙層牙”,造成恒牙排列不整齊。

              引起乳牙滯留遲脫的原因很多,最常見的是孩子進食過于精細,沒有充分發揮牙齒的生理性刺激。牙齒的主要功能是咀嚼食物,咀嚼食物能促進乳牙牙根的生長發育以及自然吸收、脫落。 因此,隨著孩子年齡的增長,應讓孩子多吃些海蜇、花生等耐嚼食物,以保持對乳牙良好的刺激作用,促使乳牙按時脫落。

              所以,在寶寶的換牙時期,媽媽提供一些易咀嚼的食物,就“剝奪”了寶寶鍛煉牙齒的機會,如果您還在這樣做,就趕快停止吧。當孩子門牙和后磨牙都已萌出,媽媽可給其增加些芹菜、玉米、蘋果等食物,使換牙順利完成,讓孩子擁有一口健康整齊的牙齒。

              小編推薦3款補鈣食物,寶寶換牙期食用最合適不過了。

              補鈣粥:雞湯蝦仁粥

              主料:米飯 500g 蝦仁 300g 雞湯1000ml

              配料:油適量 鹽適量 芹菜適量 木耳適量 胡蘿卜適量

              杏鮑菇適量 香菇適量 蔥花適量

              做法:

              1、將海養大蝦洗凈

              2、剝去蝦殼,去掉蝦線

              3、各種蔬菜切丁備用

              4、剩米飯加入雞湯

              5、加入木耳、胡蘿卜、香菇、杏鮑菇中火熬煮

              6、大約8分鐘后加入芹菜丁、蝦仁大火煮2到3分鐘,加入蔥花、鹽即可。

              面對這道蝦仁粥,小編的唾沫腺各種刺激啊。營養豐富又不膩,充分補充鈣質,又可以給愛鬧騰的小朋友提供充足的能量。一句話,媽媽的愛心粥可不是蓋的哦。

              Tips:媽媽在準備這道菜的時候,蝦仁最好選用新鮮的大蝦。在煮粥的時候先加入不易熟的蔬菜,最后加入蝦仁和易熟的蔬菜。

              補鈣湯:海帶排骨湯

              主料:海帶150g 排骨350g

              配料:姜適量 鹽適量 胡椒粉適量

              做法:

              1、泡發的海帶150克,排骨350克,姜,鹽,胡椒粉 適量。

              2、海帶在清水里泡10分鐘左右,洗凈。

              3、洗凈的海帶在熱水里灼過,撈起洗凈,切段。

              4、海帶,排骨姜片放鍋里加適量清水。

              5、大火煲開10分鐘,改小火煲2小時。

              6、關火前放鹽調味。可以選擇放些雞精、胡椒粉。

              Tips:媽媽們在挑選還帶的時候,要選手感厚爽的,不要買那些綿爛的。

              海帶排骨湯,是一道非常易做又美味的家常湯,營養豐富,含有豐富的鈣的骨頭湯加上含有豐富碘、鈣等礦物質的海帶,補鈣佳品,湯清爽鮮美。海帶爽滑美味。

              補鈣湯:鯽魚豆腐湯

              主料:鯽魚2條 豆腐1塊

              配料:姜適量 香菜適量 鹽5g 白胡椒粉適量

              做法:

              1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

              2、內放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。

              3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。

              4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘。

              5、調入白胡椒粉。

              6、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

              這道奶白色的湯水,喚醒了沉睡的胃口,想不嘗嘗鮮都不行了。爽滑的豆腐,邂逅鮮美的鯽魚,味蕾得到的滿足感竟也無法用言語表達了。

              Tips:鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。

            (責任編輯:方徽雯 )

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