家庭醫生在線：脾虛能吃什么食物？不能吃的東西有什么？楊潔教授：健脾最好的食物，還是平時吃的大米飯。我們中醫里有一個放在藥材里面有一個粳米，主要還有很多中藥方里面，它都會放一把米下去。有時候病人腸胃不好的時候，我們也說喝點粥，其實普通的米還是比較養胃、健脾的。那么還有一些食物像蓮藕、栗子，這些都可以，還有南瓜、胡蘿卜。這些食物不涼，它是比較平和，然后含有的營養物質也比較多，它對腸胃對脾，也是有一個養脾的作用的。但是看個人，如果吃完以后會脹，那就不要吃得太多。像淮山、山藥，還有豇豆甚至芋頭，都可以健脾。但是有時候吃下去后覺得脹氣，這些其實也要適量。它有一些對脾胃有好處的營養物質，但是吃下去后，你感覺如果不舒服，一個本身腸胃可能還有問題。另外一個也是要注意量，因為像南瓜、淮山這些，有一些人吃了會脹氣，像土豆這些都會。還有一些肉類像兔肉、牛肉、雞肉這些都可以養脾。因為它營養好，那么還有是牛肚、豬肚，如果配上胡椒燉，肯定養胃以形補形，健脾的效果是不錯的。不能吃的食物主要我們是說，前提是脾虛的人，那么脾虛不能吃的肯定是一些寒涼的食物，寒涼敗胃的食物。那么有一些青菜，比較涼的像苦瓜還有冬瓜，甚至有一些綠豆。大家不是很流行吃綠豆，這些很涼的，如果脾胃虛寒那是不能吃的，它是敗氣的。還有蘿卜，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，那么蘿卜本來是化痰降氣，但是它稍微偏涼一點，降氣。如果脾氣虛弱，可能吃后會有點肚子脹。如果要吃蘿卜，其實中醫也沒有什么絕對，如果單純一樣食物，它可能不是很合適，不要吃太多。另外烹調時，像蘿卜放點姜、胡椒可能不覺得脹。像潮州的芥菜，我就知道很寒涼，他們潮州人也用咸豬骨煮，放點姜、胡椒，他也一樣不會覺得寒了。其實這個不是絕對，原則就是偏寒性的食物不好吃，不能多吃，但是適當的烹調可以改善寒涼，那么又可以吃了。