冬天吃點潤肺的干果

核桃露：核桃粉1茶匙，芝麻粉1大匙，山藥粉1茶匙，新鮮核桃仁適量。核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻，倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化，搭配核桃仁即可食用。可補腎填精、納氣平喘、潤燥通便、益壽延年、烏須發、美肌膚。老年體弱之人及健康人均可食用，無禁忌。

白果 白果性平，味甘、苦、澀，有小毒。白果有斂肺氣、定咳喘、止帶濁、縮小便、美容延年之功效。白果所含白果酸有殺菌功能，白果酚有降壓作用，還能使血管滲透性增加。白果可炒、可燉。

四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各50克，胡桃仁、花生仁各100克，共研末。每日清晨取20克，雞蛋1個，煮羹1小碗服用，連服半年。對咳喘日久的老慢支患者較為適用。

梨 梨性涼味甘，有潤肺止咳化痰、清熱生津降火、潤腸通便的功效。梨富含鉀、鈣、鎂及維生素E、維生素C等，低能量、低蛋白，幾乎不含脂肪。梨可生食、榨汁、燉煮，或與荸薺、蜂蜜等榨汁服，或煮粥或燉甜品。