冬天喝什么粥好?

蘿卜羊肉粥

原料：羊肉100克、胡蘿卜50克、大米200克

做法：羊肉洗凈后切成丁，胡蘿卜去皮后洗凈切成碎；羊肉焯水去掉膻味和血沫，再與胡蘿卜和大米一起放入鍋中，加入足量水；大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火煮至變粘稠；加適量食鹽調(diào)味，再稍煮片刻即可。

功效：這道粥品可驅(qū)寒保暖。羊肉性溫?zé)幔腋叩鞍住⒌湍懝檀迹境匝蛉庥幸鏆庋a(bǔ)虛、溫中暖下、益腎壯陽(yáng)等功效，特別適合貧血、四肢發(fā)冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒癥的人食用。

牛奶燕麥粥

原料：燕麥50克、牛奶適量

做法：燕麥放入鍋中，倒入同等量清水，煮5-6分鐘，待變糊狀時(shí)，加入適量牛奶煮開(kāi)后即可食用。

功效：冬季氣候干燥，人體需要補(bǔ)充一定水分。燕麥不僅有補(bǔ)虛健脾的功效，還富含膳食纖維，可增加腸胃蠕動(dòng)，幫助緩解冬季由于身體缺水而導(dǎo)致的便秘。因此，牛奶燕麥粥尤其適宜小孩和老年人食用。

八寶粥

原料：白扁豆、蓮子、薏米、芡實(shí)、山藥、桂圓、紅棗、百合、大米、白糖各適量

做法：將所有的食材先清洗干凈，再一同放入鍋中，加入足量清水煮至半熟，轉(zhuǎn)成小火熬煮，待粥變濃稠后，加適量的白糖后即可食用。

功效：八寶粥有益氣安神、健脾養(yǎng)胃、消滯減肥之功效，對(duì)提高人體的免疫力、延緩衰老均可起到良好的作用，適宜于冬天食用。

枸杞蓮子粥

原料：蓮子30克、枸杞15克、大米150克

做法：蓮子去蓮子心，再洗凈；枸杞提前浸泡后洗凈，大米淘洗干凈；將蓮子、大米放入鍋中，加足量水煮成粥；煮至粥變濃稠時(shí)，加入枸杞，再繼續(xù)熬煮5分鐘即可。

功效：大米有養(yǎng)胃、補(bǔ)脾虛、壯筋骨之功效，加上蓮子和枸杞，可補(bǔ)中益氣、抗老防衰、潤(rùn)肺滋腎、明目安神，適合在冬天食用。