肝腹水患者忌食粗糙食物

肝硬化腹水簡稱為肝腹水，是肝硬化代償功能減退最突出的體征，提示已屬失代償期，而及時掌握和控制患者的飲食禁忌，對肝腹水的治療和預后均有重要作用，同時還可避免飲食不當導致的相關并發癥的出現，而患者的飲食禁忌之一就是：忌食粗糙食物。

在肝硬化失代償期，患者常會出現食管胃底靜脈曲張，由門靜脈系的胃冠狀靜脈等與腔靜脈系的肋間靜脈、食管靜脈、其靜脈等開放溝通。這些曲張的靜脈由不結實的黏膜下層組織所支持，經常受到食物的摩擦和反流至食管酸性胃液的侵蝕，容易發生破裂出血。

對于肝硬化腹水患者來說，如食用堅硬、粗糙的食物，極易劃傷或刺破曲張的血管而造成上消化道出血。患者出現上消化道出血時，可突然發生大量嘔血或黑便，常引起失血性休克或誘發肝性腦病，如搶救不及時，常會危及患者生命。因此，患者應避免食用花生、瓜子等堅硬食物，以及帶刺帶骨或芹菜等富含纖維的食物，應以清淡、營養豐富而易消化的軟食物為主，同時應低鹽或無鹽飲食。