酸奶過期一個月還能喝嗎

酸奶過期一個月一般不能喝了。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再添加有益菌，經發酵后而成。如果喝過期酸奶后出現身體不適，應及時去醫院進行血常規檢查、尿常規檢查等，聽從醫生意見治療。

酸奶中含有乳酸菌，這是一種腸道有益菌，過期后其活性會顯著下降，同時也會產生大量雜菌和有毒物質。喝過期的酸奶后，非但不能為身體補充營養，反而其中的細菌和毒素會刺激胃腸道黏膜，加重胃腸菌群失調的狀態，易引發惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。因此，過期一個月的酸奶通常不可以再喝了。

日常喝酸奶時，應仔細觀察生產日期和保質期，確保在保質期內食用。即使酸奶沒有過期，如果出現明顯的異味、霉變等情況也不建議繼續飲用。