雞酒姜湯：冬日驅(qū)寒的秘密武器

記得去年冬天，我媽因?yàn)檫B續(xù)幾天的寒冷天氣，身體感到有些不適，尤其是手腳冰涼，怎么也暖不起來(lái)?？吹綃寢屵@樣，我心里挺不是滋味，便想起了小時(shí)候奶奶常做的雞酒姜湯。于是我動(dòng)手熬制了一碗，希望它能給媽媽帶來(lái)一些溫暖。

一、雞酒姜湯，驅(qū)寒好幫手

雞酒姜湯，聽起來(lái)就是一款暖洋洋的湯品。雞肉富含蛋白質(zhì)，酒能活血通絡(luò)，而生姜?jiǎng)t是驅(qū)寒的利器。三者結(jié)合，不僅能驅(qū)寒暖身，還能增強(qiáng)體力，提高抵抗力。媽媽喝完我熬的雞酒姜湯后，明顯感覺到身體暖和了許多，手腳也不再冰涼。

二、女性常喝雞酒姜湯，益處多多

1.緩解經(jīng)期不適：雞酒姜湯對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，具有很好的暖宮效果。在經(jīng)期喝上一碗，能有效緩解痛經(jīng)、腰酸等不適癥狀。

2.改善體質(zhì)：長(zhǎng)期飲用雞酒姜湯，還能改善女性體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，讓你在寒冷的季節(jié)里也能保持健康狀態(tài)。

3.促進(jìn)血液循環(huán)：雞酒姜湯有助于改善血液循環(huán)，對(duì)于手腳冰涼、面色暗沉等問題有很好的改善作用。

三、如何自制雞酒姜湯

1.準(zhǔn)備材料：一只老母雞、適量米酒、生姜、紅棗、枸杞等食材。

2.燉煮過(guò)程：

（1）焯水：在鍋中放入足夠的水，大火燒開，然后將雞肉塊放入鍋中焯水，去除血沫和雜質(zhì)。焯水大約1-2分鐘后撈出雞肉，并用清水沖洗干凈備用。

（2）燉煮：在另一鍋中加入適量清水，水開后加入焯好水的雞肉塊，再次大火燒開。隨后轉(zhuǎn)中小火慢燉，燉至雞肉七成熟時(shí)（約30分鐘）。

（3）加入姜片和黃酒：將準(zhǔn)備好的姜片放入湯中，繼續(xù)燉煮。待湯汁變得濃郁，雞肉熟透后，倒入黃酒，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味。

（4）完成：繼續(xù)燉煮10分鐘左右，使黃酒的香味充分融入湯中，姜的辛辣味道也能滲透到雞肉里。最后，關(guān)火，盛出即可食用。

雞酒姜湯不僅味道醇香，而且具有諸多保健功效。無(wú)論是驅(qū)寒暖身還是女性保健，它都是一款不可多得的佳品。在這個(gè)寒冷的季節(jié)里，不妨動(dòng)手熬制一碗雞酒姜湯，為自己和家人帶去一份溫暖和關(guān)愛吧。