山竹是涼性還是熱性？醫生來揭秘

山竹以其獨特的口感和營養價值吸引了眾多消費者的目光，但很多人也很好奇，山竹到底是一種涼性還是熱性水果。今天，我們來一起探討山竹的涼熱屬性，以及如何健康食用。

一、山竹的涼熱屬性解答

山竹，又稱山竹子或莽吉柿，屬于涼性水果。在中醫理論中，涼性食物通常具有清熱、解毒、降火的功效，適合體內有熱、上火的人群食用。山竹的果肉鮮美多汁，富含多種維生素和礦物質，適量食用對身體健康有益。

二、山竹有哪些功效和作用

1、降火去燥：山竹性涼，能消除人體內積存的熱毒，減輕口干舌燥和便秘尿黃等不良癥狀。特別是在炎熱的夏季，適量食用山竹有助于降火去燥，緩解體內燥熱感。

2、緩解疲勞：山竹含有豐富蛋白質和脂類，這些營養成分對身體有很好的滋補作用。它們能夠有效補充人體所流失的能量，緩解疲勞感，使人恢復活力。

3、排毒解毒：山竹含有豐富的膳食纖維，這些纖維可以促進腸胃蠕動，增強消化功能，有助于排出體內的毒素和廢物。同時，山竹中的山酮素等成分還具有抑制細菌和殺死癌細胞的作用，有助于維護身體健康。

三、如何制作山竹果凍

1、準備食材：山竹果肉、吉利丁片、白糖、水

2、做法：

（1）吉利丁片用冷水泡軟，約5-10分鐘。

（2）山竹果肉用勺子壓成果泥。

（3）鍋中加入250毫升水和20克白糖，煮至白糖融化。

（4）放入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全溶解。

（5）關火，稍微冷卻后倒入山竹果泥，攪拌均勻。

（6）將混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，約2-3小時。

總的來說，山竹是一種營養價值高、口感獨特的涼性水果如果你有任何關于山竹或其他健康問題的疑問或建議，歡迎在評論區留言討論。