大豆及豆制品：
被人們稱為“綠色的牛乳”的大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、B族維生素及中等量脂肪及少量碳水化合物。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要的氨基酸接近，特別是賴氨酸含量豐富。用大豆做成的豆制品，像豆?jié){、豆腐，對缺鈣和貧血的肝病患者非常有益。干豆類幾乎不含維生素C，但發(fā)成豆芽后，其含量明顯提高，黃豆發(fā)芽后第6～7天時維生素C的含量最高，而綠豆芽含的維生素C又比黃豆芽高.所以，肝炎患者多食用大豆及豆制品，不僅可以補充適量的植物蛋白質(zhì)，還可以補充各種維生素，對肝臟的修復(fù)是非常有益的。
海鮮類：
例如白帶魚、黃魚、銀魚及甲殼類例如牡蠣、蚌、蛤、蟹等含有微量元素：硒。硒能避免過氧化物之損害。能增強免疫功能，修復(fù)被破壞之組織細(xì)胞，不受病毒侵犯，甚至硒可以抑制黃曲毒素誘發(fā)肝癌，所以肝炎患者吃點海鮮是有好處的。但食用海鮮應(yīng)注意烹調(diào)得當(dāng)：海鮮品會引起食物中毒，所以蒸煮海鮮時應(yīng)在100度C中繼續(xù)加熱半小時以上，防止外熟內(nèi)生，沒有完全殺死細(xì)菌及毒素。不能腌制或生食，若生吃涼拌，可以在洗后加入食醋浸泡10分鐘，再加其它調(diào)味品。熟海鮮如暫時不食時，再次食用應(yīng)回鍋加熟煮之。應(yīng)選用新鮮之海產(chǎn)品，有刺鼻之氨臭味是不宜食用的。一次食用量不宜太多。吃海鮮不宜暴飲暴食。海鮮含蛋白質(zhì)較多，特別是未吃過海鮮的，易引起過敏反應(yīng)，如腹瀉、腹脹、蕁麻疹、水腫等，增加肝負(fù)擔(dān)。還有海產(chǎn)品中硒含量比較豐富，但利用率卻不如植物食物。所以對海鮮過敏或不喜歡食海產(chǎn)品者，可以多食香菇、銀耳、海帶、紫菜、洋蔥等。
西瓜：
性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用，可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖、維生素，還可以清熱利濕，使體內(nèi)的濕熱從小便而解。
現(xiàn)代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用；所含的配糖體，具有降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此對肝炎病人非常適合，是天然的治肝炎的食療“良藥”。
含鉀豐富的食物：
海帶、啤酒酵母、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、李子、香蕉、種子(瓜子)都富含鉀。
報告主題 |
報告人 |
乙型肝炎病毒核苷(酸)類似物耐藥的相關(guān)概念及更新 |
魏 來 |
乙型肝炎病毒核苷（酸）類似物耐藥的機制 |
張欣欣 |
核苷類藥物抗乙型肝炎病毒的耐藥現(xiàn)狀及耐藥管理 |
任 紅 |
乙型肝炎病毒核苷(酸)類似物耐藥的診監(jiān)測 |
繆曉輝 |
乙型肝炎核苷（酸）類似物抗病毒治療耐藥的救援治療 |
侯金林 |
乙型肝炎病毒耐藥專家建議 |
成 軍 |
抗擊HBV耐藥：HIV治療和耐藥的啟示 |
唐小平 |
乙型肝炎治療性疫苗的進(jìn)展 |
聞玉梅 |
乙型肝炎防治進(jìn)展 |
莊? 輝 |
肝癌的外科治療 |
鄭樹森 |
肝衰竭診療進(jìn)展 |
李蘭娟 |
肝臟免疫學(xué)研究進(jìn)展及其臨床啟示 |
翁心華 |
2008年自身免疫性肝臟疾病臨床進(jìn)展回顧 |
賈繼東 |
脂肪性肝病（FLD）的新認(rèn)識 |
曾民德 |
肝衰竭發(fā)病機制及其處理研究進(jìn)展 |
王宇明 |
乙型肝炎重癥化監(jiān)測綜合評估體系的探討和防治研究進(jìn)展 |
寧 琴 |
丙肝肝硬化患者脾切除或部分脾栓塞術(shù)后抗病毒治療療效觀察 |
李 冰 |
Denver管腹腔靜脈分流術(shù)治療頑固性腹水的圍手術(shù)期處理 |
李津波 |
ESR1 IVS1-401位點rSNP的鑒定及其在慢性HBV相關(guān)肝病中的意義 |
晏澤輝 |
Foxp3 siRNA特異性抑制肝癌患者調(diào)節(jié)性T細(xì)胞進(jìn)而增強抗腫瘤免疫應(yīng)答的體外 |
張恒輝 |
廣東省普通人群非酒精性脂肪性肝病患病率的流行病學(xué)調(diào)查 |
周永健 |
氨基轉(zhuǎn)移酶檢測臨床意義及評價注意點 |
陳成偉 |
無創(chuàng)性肝纖維化診斷進(jìn)展 |
王貴強 |
慢性丙型肝炎臨床抗病毒治療策略 |
竇曉光 |
HIV/HCV共感染患者的抗病毒治療 |
李太生 |
乙型肝炎免疫學(xué)研究和臨床免疫治療的進(jìn)展 |
王福生 |
核苷類似物治療慢加急乙型肝炎肝衰竭前瞻性臨床研究 |
胡瑾華 |
聚乙二醇化干擾素治療HBeAg陽性慢性乙型肝炎預(yù)測HBsAg血清轉(zhuǎn)換的相關(guān)因素 |
朱月永 |
可逆性永生化人肝細(xì)胞移植治療CBDL-肝衰竭大鼠的研究 |
潘小平 |
兩種型特異性引物聚合酶鏈反應(yīng)法檢測乙型肝炎病毒基因型及亞型的評價 |
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臨床慢性丙型肝炎患者基因分型、傳播途徑及個體化治療療效關(guān)系的研究 |
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慢性肝炎與固有免疫 |
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4城市成年人群甲型肝炎病毒血清抗體流行率調(diào)查 |
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原發(fā)性肝癌規(guī)范化診治專家共識解讀 |
葉勝龍 |
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王寶恩肝炎基金會介紹 |
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替比夫定治療中國慢性乙型肝炎患者第3年療效和安全性 |
任 紅 |
我國丙型肝炎病毒核酸擴增熒光定量試劑盒檢測值的標(biāo)準(zhǔn)化 |
饒慧瑛 |
自身免疫性肝炎與藥物性肝病臨床、病理特征比較 |
王倩怡 |
慢性乙型肝炎指南更新與解讀 |
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