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            • by:匿名網友

            清熱解毒 明目

            功效與作用:

            簡介及特色:色澤醬紅,鮮香醇濃。

            香鹵螺肉串做法分解
            • 01
              大蔥去根切成段;姜洗凈去皮切成片;將海螺肉蒸熟后用牙簽將螺肉串好;茴香、桂皮、花椒、丁香、香葉用干凈紗布包好。
            • 02
              鍋內加適量清水,放入黃酒、精鹽、醬油、白糖、蔥、姜及香料包,燒沸,撇凈浮沫,再燒煮片刻至香味濃厚時,濾去香料,放入螺肉串用小火煮片刻后,連同湯汁一起倒入盆內浸泡,食時取出裝盤即可。
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