黃瓜蛋 食材功效
精鹽
大蔥
豬油
黃瓜
雞蛋
料酒
淀粉
黃瓜蛋 食材用料
黃瓜蛋做法分解
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01
將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
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02
雞蛋磕入碗內(nèi)打散；
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03
炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；
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04
推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；
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05
投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
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06
最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
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