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            功效與作用:

            簡介及特色:

            香腸奶油義大利麵 食材功效
            香腸奶油義大利麵 食材用料
            主料

            香腸:250公克

            蒜頭:2瓣

            洋蔥: 1/4個

            意大利面:200克

            芥菜梗:150公克

            輔料

            高湯:200公克

            巴西利:10公克

            胡椒粉:少許

            奶油白醬:80公克

            橄欖油:40公克

            帕梅善起司粉:10公克

            精鹽:少許

            鮮奶油:60公克

            香腸奶油義大利麵做法分解
            • 01
              先將香腸蒸熟后切片備用。
            • 02
              煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮10~12分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
            • 03
              將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗凈切段、巴西利切末備用。
            • 04
              平底鍋中倒入橄欖油加熱后,放入大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油,以小火烹煮;最后加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
            • 05
              撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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