紅椒鮮魚片 食材功效
精鹽
香油
淀粉
料酒
紅椒鮮魚片 食材用料
紅椒鮮魚片做法分解
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01
魚肉切片，拌入調味料腌10分鐘；
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02
紅椒、黃椒洗凈后剖開，去籽、切小塊，豌豆莢撕除老筋，洗凈備用；
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03
將石斑魚片過油，撈出，另用2大匙油炒紅椒片和黃椒片，接著放豌豆莢同炒；
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04
將調味料調勻，淋入鍋內，再放魚片一同炒勻，即可盛出。
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