寶寶愛吃——香蕉巧克力麥芬

　　水果是孩子成長不可缺少的食物，其實不一樣水果都有其不同的吃法與做法，家長不防換著樣的為孩子做幾種，相信孩子可以吃的不亦樂乎！

　　原料：

　　低筋面粉200克，泡打粉5克、小蘇打1.5克、可可粉30克、雞蛋2個、紅糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根（帶皮大約360克）。

　　制作方法：

　　1、香蕉去皮、切成片放進不銹鋼碗里，壓成泥。

　　2、低筋面粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過3遍篩。

　　3、雞蛋2個打發加入植物油、牛奶、紅糖，攪拌均勻，再倒入壓好的香蕉泥，攪拌均勻。

　　4、把過篩后的面粉倒入液體混合物里，用橡皮刮刀拌勻，此時的面糊看上去還有很多粗糙的疙瘩。裝入紙杯，6-8分滿即可。

　　7、在裝紙杯之前將烤箱175度預熱，中層、上下火175度，25-30分鐘即可。