檸檬中維生素 C 的含量是多少

檸檬中維生素 C 的含量因檸檬的品種、成熟度、生長環境等因素而有所差異。一般來說，每 100 克新鮮檸檬中，維生素 C 的含量大約在 22 毫克至 50 毫克之間。

1. 品種差異：不同品種的檸檬，其維生素 C 含量會有所不同。例如，常見的尤力克檸檬，維生素 C 含量相對較高。

2. 成熟度影響：未成熟的檸檬維生素 C 含量可能較低，隨著成熟度的增加，含量逐漸上升。

3. 生長環境：包括土壤條件、光照時長、溫度濕度等。在適宜的環境中生長的檸檬，維生素 C 含量可能更豐富。

4. 存儲方式：新鮮檸檬在妥善保存的情況下，維生素 C 流失較少，含量相對穩定。若保存不當，維生素 C 會有所損失。

5. 測定方法：不同的檢測方法和設備，可能導致測量出的維生素 C 含量存在一定偏差。

總之，檸檬是維生素 C 的良好來源之一，但具體含量會受到多種因素的綜合影響。在日常生活中，適量食用檸檬有助于補充維生素 C，對身體健康有益。