零食不離嘴哪些誤區(qū)應要繞開

2017-09-01 09:43:24 家庭醫(yī)生在線

各類人群中都會有喜歡吃零食的人，甚至幾乎每天都要吃很多的零食。零食吃多了會帶來副作用，降低對健康的副作用在少吃零食的同時還需要注意一些細則。下面一起來看看零食要如何選購和食用吧。

零食的選購要點

根據(jù)自身情況選擇，根據(jù)個人的身體情況及正餐的攝人情況選擇適合自己的零食，如果三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食加以補充；對于需要控制能量攝入的人，含糖或含脂肪較多的食品屬于限制選擇的零食，應盡量少吃；如果三餐蔬菜、水果攝入不足，應選擇蔬菜、水果作為零食。

花生、杏仁、葡萄干、核桃、開心果等等，這些堅果類零食各位朋友可以適當進食，當做業(yè)余消遣食物。適當食用不僅有益健康，美容養(yǎng)顏，還能夠緩解饑餓。但在選擇堅果類零食的時候，注意選擇原味食品。現(xiàn)在很多堅果零食口味繁多，有麻辣味，奶油味、五香味、孜然味等等，這些都少吃為妙。口味越重，添加料越多，對身體的危害也越大。因此，不要光顧美味忽略了營養(yǎng)，盡量選擇原味堅果零食。

杯裝粉絲代替杯面，普通杯面熱量約有300千卡，杯裝韓式粉絲不足200千卡，選后者較佳。食用時，收起油包，只放少許調味料，那么熱量及鹽分便更低更健康。

選擇合適的時間，兩餐之間可適當吃些零食，以不影響正餐食欲為宜。晚餐后2～3小時也可吃些零食，但睡前半小時不宜再進食。

盡量選擇添加劑少的，天然原料多的。這里主要說下燕麥片的選擇，選購時一定要細看后面的配料表，有的燕麥片配料表上燕麥排在第2甚至第3位，這些是不能選擇的，最好的選擇是燕麥排在第一位，而且后面沒有其它添加的。選擇的時候酸奶、豆?jié){、燕麥片、藕粉等都是不錯的選擇。

不僅如此，在吃的時候還需要注意以下幾點。

零食食用注意事項

果脯、蜜餞不能代替新鮮水果。在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會導致你產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會影響健康。

不宜吃夜食。零食可以吃，但必須講求科學，當前許多人吃零食的方法不科學，晚飯后邊看電視邊吃零食，更有甚者上床以后還要吃零食。這樣必然導致進食過量，體重超標。

果凍不能吃。多吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至會訪礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。

少喝飲料。目前市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖均較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料。同時這些飲料還包含可能會對人體健康不利的色素、香精和防腐劑。飲料攝入量太多，會導致肥胖，影響食欲，可能出現(xiàn)脾氣暴躁及貧血等癥狀，稱為“果汁飲料綜合征”。

健康吃零食，切記以上這幾點哦。