古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
木瓜入湯清潤養肺生津；海螺鮮美養陰益精；雞腳美味而又補筋骨養顏容。合為燉湯，鮮美清潤可口，既不燥熱又不寒涼且不油膩，又有養陰益氣、健骨補骨、養顏美膚的功效，為秋冬干燥時的家庭養生靚湯，且男女老少皆宜。
材料：木瓜（半生熟）1個、海螺肉250克（干品則100克）、雞腳6只、生姜4片。
烹制：木瓜洗凈，去皮、籽，切片；海螺肉用淡鹽水洗凈，干品則用溫開水浸軟，均要切塊；雞腳去皮、甲，切對半，并用刀背敲裂。一起下燉盅，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽，為4~5人用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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