古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：各種闊葉生菜、蘆果拉葉、小油菜葉、豌豆尖酌量搭配，10只白蘑菇，20只圣女果，兩條培根，半只洋蔥，適量核桃仁。
做法：
1、培根煎脆、掰碎，洋蔥切碎后，用少許培根油炒軟。蘑菇切片，核桃仁碾碎。
2、生菜葉放入沙拉盆中，上邊碼放圣女果、蘑菇片、培根粒、洋蔥細(xì)丁、核桃仁。吃的時(shí)候拌入沙拉調(diào)料 。
特別說明：
這款沙拉可以搭配各種沙拉調(diào)料，但是不要使用市場上常見的所謂沙拉醬即蛋黃醬 。最適合它的沙拉調(diào)料應(yīng)該含有粗粒芥末醬，如果買不到，制作方法如下：
三大勺橄欖油，兩大勺西餐醋，一瓣大蒜碾碎，一小勺粗顆粒芥末醬，鹽、糖、胡椒適量，攪拌均勻。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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