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            寶寶食譜:香蕉巧克力麥芬

            2017-06-28 16:02:03      

            主料:低筋面粉200克,泡打粉5克、小蘇打1.5克、可可粉30克、雞蛋2個(gè)、紅糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根(帶皮大約360克)

            制作過(guò)程:

            1、香蕉去皮、切成片放進(jìn)不銹鋼碗里,壓成泥。

            2、低筋面粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過(guò)3遍篩。

            3、雞蛋2個(gè)打發(fā)加入植物油、牛奶、紅糖,攪拌均勻,再倒入壓好的香蕉泥,攪拌均勻。

            4、把過(guò)篩后的面粉倒入液體混合物里,用橡皮刮刀拌勻,此時(shí)的面糊看上去還有很多粗糙的疙瘩。裝入紙杯,6-8分滿即可。

            5、在裝紙杯之前將烤箱175度預(yù)熱,中層、上下火175度,25-30分鐘即可。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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